Fryst cheesecake med saffran

Betyg 4.4 av 5.
88 personer har röstat
12
Fryst cheesecake med saffran

Godaste juldesserten gjord på saffransfärskost med syrlig apelsin och botten av digestivekex. Toppa den gyllengula cheesecaken med färska fikon och smulade digestivekex. Perfekt att göra dagen innan festen och förvara i frysen.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2017

Fryst cheesecake med saffran

Ingredienser

10-12 bitar
200 g  digestivekex (+ ev extra till garnering)
100 g  smält smör
300 g  färskost (av cream cheese-typ)
3   äggulor
1 1/2 dl  strösocker
1 tsk  finrivet apelsinskal
1 msk  färskpressad apelsinjuice
1/2 g  saffran
3   äggvitor
3 dl  vispgrädde
4   färska fikon

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria digestivekex.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, färskost och grädde.

Näringsvärdet är beräknat per bit (för 10 bitar).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
88 personer har röstat

Kommentarer

Jag måste nog ha gjort något fel för det smakade mer glass än cheesecake😭😭

Evelina

2023-11-28

Fantastiskt god!! Alla vi bjöd var otroligt nöjda!

Robert

2023-11-24

Smaken var toppen men hade problem med servering - botten fastnade i formbotten och väntade man för länge efter att man tagit ur den ur frysen så blev det smet av allt.

Malin

2023-01-04

Näringsvärde per portion

Energi1572 KJ / 376 kCal
Fett29 g
Salt0.57 g
Kolhydrater26 g
Protein4 g

Testa liknande recept

No bake cheesecake med apelsin, fikon och nötter
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fryst cheesecakesandwich med blåbär
Betyg 4.3 av 5.
21 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nötig cheesecake
Betyg 2.7 av 5.
720 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äppelcheesecake
Betyg 4.5 av 5.
28 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Philadelphiaglass
Betyg 3.4 av 5.
162 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Banancheesecake med jordgubbar
Betyg 3.1 av 5.
110 personer har röstat
Under 60 min att tillaga