Ibland vill man att maten ska vara lite billigare och mindre krånglig att laga. Då är det skönt med recept som inte kräver världens mest välfyllda skafferi. Här har vi samlat ett gäng recept på maträtter med få ingredienser som dessutom går hyfsat fort att fixa!

Alexandra Holm

14 maträtter med få ingredienser

  • Tacogratäng med nachos

    Har du aldrig testat tacogratäng förut så är det hög tid! Det kommer bli hela familjens nya favorit. Strö över nacho chipsen och riv gärna lite ost över gratängen innan du gräddar den och servera med nykokt ris och en krispig sallad.

    - Tacogratäng med nachos

    Spara

  • Supersnabb pasta med bacon och majs

    Hur trollar man fram en snabb lunch eller middag som alla älskar? Svaret är pasta med bacon. Nykokt tagliatelle med majs, bacon, grädde och lite chilisås är nog den enklaste pastarätt du kan göra, men också en av de godaste. Klart på en kvart!

    - Supersnabb pasta med bacon och majs

    Spara

  • Ugnsbakad fisk med äggsås och kaviar

    Ugnsbakad fisk var det här! Och med en liten twist på den klassiska äggsåsen, då denna har crème fraiche som bas, och där du vänder ner ägg och kaviar. Servera sedan fisken med kokt potatis, gurkstavar och såklart ägg- och kaviarsåsen.

    - Ugnsbakad fisk med äggsås och kaviar

    Spara

  • Soppa på gröna ärter

    En vegetarisk grön ärtsoppa gör sig perfekt som en lätt lunch eller färgstark förrätt. Den här varianten kokar du snabbt ihop på en bakpotatis, grädde och gröna ärter. Extra mättande tillsammans med nygräddad baguette och krämig vitlöksfärskost.

    - Soppa på gröna ärter

    Spara

  • Vego pastagratäng på okokt pasta

    En pastagratäng där jag inte behöver koka pastan? Jajamen! Här samlar du alla ingredienser i en form så sköter det sig själv i ugnen. Det blir dessutom knappt någon disk. Hur enkelt som helst.

    - Vego pastagratäng på okokt pasta

    Spara

  • Morots- och halloumibiffar

    Saftiga och smakrika veggo-biffar baserade på morot och den härliga cypriotiska osten halloumi. En nypa chiliflakes ger morots- och halloumibiffarna hett sting. Stek dem i ugnen eller i en stekpanna – använd då gärna lite extra olja, så de blir riktigt frasiga.

    - Morots- och halloumibiffar

    Spara

  • Enkel mac´n cheese

    Macaroni and cheese är en populär variant av makaronipudding men med roligare namn. Förutom obligatoriska makaroner och ost kan ingredienserna lätt varieras. Gott blir det i alla fall oavsett vilket språk man använder.

    - Enkel mac´n cheese

    Spara

  • Lasagne med kassler och timjan

    En snabb variant på lasagne med kassler istället för köttfärs och timjan istället för oregano. Med färdig tomatsås blandat med kvarg och färska lasagneplattor blir den här pastarätten snabb och enkel att laga en vardagkväll då tiden är knapp.

    - Lasagne med kassler och timjan

    Spara

  • Potatisplättar med vitkålssallad

    Har du lite överbliven kokt potatis blir detta en snabblagad och mättande rätt, perfekt för en tunn plånbok. Servera potatisplättarna med rårörda lingon och vitkål. Den som vill adderar stekt bacon eller sidfläsk.

    - Potatisplättar med vitkålssallad

    Spara

  • Broccolisoppa med baconost

    Broccolisoppa, busenkelt och jättegott! Här tillsammans med mättande potatis och skivad purjolök. Låt koka upp och blanda i mjukost med smak av bacon och ost - en perfekt smakhöjare som tillför härlig krämighet i soppan.

    - Broccolisoppa med baconost

    Spara

  • Raggmunk med fläsk

    Mmm, frasiga, gyllenbruna raggmunkar som serveras med knaperstekt bogfläsk och lingonsylt! Ett klockrent husmansrecept som passar både stora och små och kan avnjutas när som helst i veckan!

    - Raggmunk med fläsk

    Spara

  • Spaghetti med tonfiskröra

    Söker du efter en ny sås att servera till pastan? Då kommer kvällens måltid inte göra dig besviken! Tonfisk och majs blandas med crème fraiche, och klickas sedan ut på en bädd med kokt pasta ihop med en tomatsallad gjord på plommontomater och rödlök. Mums!

    - Spaghetti med tonfiskröra

    Spara

  • Ostfylld kotlett och potatismos

    Ostfylld kotlett, ja du hör rätt! Låt denna måltid bli kvällens middag. Montera kotletterna med senap och ost för att sedan krydda och steka på. Tillsammans med ett krämigt potatismos och gröna ärter har du en klassisk husmanrätt att njuta av.

    - Ostfylld kotlett och potatismos

    Spara

  • Pasta med tomatsås och linser

    Pasta är en riktig vardagshjälte när tiden är knapp och familjen är hungrig. Men för att höja näringsvärdet på måltiden är röda linser och morötter två smarta ingredienser att ha i såsen. Detta recept är superenkelt och såsen kan mixas om det passar barnen bättre. Toppa med riven ost.

    - Pasta med tomatsås och linser

    Spara