Recept för dig som älskar ärtor
Gröna ärtor är inte bara gott och ger fin färg, de innehåller jättemycket C-vitamin, fibrer och protein. Så börja boosta din mat med mer ärtor! Här har vi samlat massvis av goda och vegetariska recept med den nyttiga gröningen som huvudingrediens.
Tips! Kan du inte få nog av ärtor? Här har vi samlat alla våra
recept med ärtor i.
12 ärtiga mattips
1. Falafel med ärtdipp
2Den här ärtiga dippen tar dina falaflar till en ny nivå. Den är god och smakrik... och visst är den härlig att titta på också?
2. Grön ärtsoppa med mynta
1Det är svårt att tro att frysta ärtor kan bli så gott, men det kan det! Tillsammans med myntans friska smaker kommer det här garanterat bli en av dina favoritsoppor.
3. Ärtrisotto med rostad blomkål och dragon
4Grönt är skönt och jättegott. Den här fräscha risotton lagar du snabbt och enkelt. Toppa med parmesanost för extra god smak.
4. Norrländsk duo1 – grillad räkrulle med ärtstomp, prästost och sparris
0Den här ärtwrapen tillsammans med räkor och dill är perfekt som en lättlunch eller ett matigare mellanmål. Grilla gärna i smörgåsgrill, men den är lika god att äta kall.
5. Stor ärtpannkaka med cottage cheese
3Denna variant av ugnspannkaka smaksätts med ärtor och champinjoner, ät tillsammans med svamp och cottage cheese. Kanske blir det din nya pannkakfavorit?
6. Tagliatelle med champinjoner, vitlök, ärter och parmesan
9Knappt någon tid över för matlagning? Testa vår ärtpasta! Den krämiga champinjonsåsen gör du medan pastan kokar. Blanda sedan ihop, ät och njut.
7. Ärtlasagne med tomater och ricotta
0Har du testat den här illgröna ärtlasagnen än? Gör det! Den är grön, skön och god till både middag som lunch. Gör extra mycket och frys in!
8. Len ärt- och potatissoppa med krasse och löskokt ägg
2Ärtornas sötma möter vitlöken och citronens smaker i denna smarriga soppa. Ät gärna tillsammans med ett löskokt ägg. Mums!
9. Styrkeshot
3Spenat, ärtor och lime är tre goda gröningar som boostar ditt vitaminintag så att du orkar längre. Och du, den är god också!
10. Grön ärtbrûlée
0Denna brûlée är gjort på ärtor, ingefära, ägg, mjölk och grädde som är toppad med ett fluffigt ärtskum. Ät som nyttigare efterrätt eller tillsammans med sesamkakor som ett lyxigare mellanmål.
11. Grön ärthummus
1Hummusälskare eller inte, den här dippen måste du testa! Funkar lika bra till middagen, som dipp till morotsstavarna eller på knäckebröd. Om du är en hummus älskare så måste du prova denna gröna hummus.
12. Ärt- och pepparrotsdip
0Här har vi en krämig och god dip med härlig smak av ärtor och pepparrot. Perfekt för att piffa till vardagsmaten eller tillsammans med snacks på festen!
Bönor och ärtor är framtidens mat
Guide till ärtor & bönorVälj gärna svenska råvaror
Svensk mat är unik. Våra långa, ljusa dagar och krispiga klimat förstärker smaken och ger oss råvaror i världsklass. Svensk mat tas fram med sunt bondförnuft. Varje tugga är bra för dig, ett levande Sverige, rena jordar och friska djur.