Stor ärtpannkaka med cottage cheese

36
3
Stor ärtpannkaka med cottage cheese

En spännande variant av pannkaka då denna goding smaksätts med små ärter. Alla ingredienser till smeten blandas ihop och mixas därefter för att få en slät och tjock blandning. Stek sedan i mitten av ugnen tills den fått en fin färg. Sautera svamp i rikligt med olja och servera som tillbehör tillsammans med cottage cheese.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2015

Stor ärtpannkaka med cottage cheese

Ingredienser

4 portioner

Pannkaka

250 g
små gröna ärtor
4 dl
vetemjöl
4
ägg
7 dl
mjölk
1 tsk
salt
2 krm
peppar
1 msk
smör (eller margarin)

Svamp

250 g
champinjoner
2 msk
olja

Till servering

250 g
cottage cheese
35 g
mangold

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och cottage cheese utan laktos.

Under 45 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

36

Kommentarer

Helen

4/18/2020

Vad för slags ärtor? Gröna..?

Redaktionen ICAse

4/20/2020

Hej Helen! Det ska vara (frysta) gröna ärter. Hoppas att du gillar pannkakan! Hälsningar Elina

Anna

8/26/2015

Mycket gott! Använde en djupare plåt i "vanlig" storlek, o med den storleken behövdes nog några minuter till dock… Keso och champinjoner var supergott till! Och jag tog 3 %-ig mjölk och mediumstora ägg i smeten. Inte absolut nyttigaste rätten, men en bättre variant av vanlig pannkaka och fläskpannkaka helt klart! Enkel vardagsrätt som är lätt att tycka om.

Lena

8/25/2015

Jag stekte bacon till och tyckte det blev gott.

Näringsvärde per portion

Energi 2423 KJ / 578 kCal
Fett 22 g
Salt 2.78 g
Kolhydrater 62 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept