Stor ärtpannkaka med cottage cheese

Betyg 3.2 av 5.
37 personer har röstat
3
Stor ärtpannkaka med cottage cheese

En spännande variant av pannkaka då denna goding smaksätts med små ärter. Alla ingredienser till smeten blandas ihop och mixas därefter för att få en slät och tjock blandning. Stek sedan i mitten av ugnen tills den fått en fin färg. Sautera svamp i rikligt med olja och servera som tillbehör tillsammans med cottage cheese.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2015

Stor ärtpannkaka med cottage cheese

Ingredienser

4 portioner

Pannkaka

250 g  små gröna ärtor
4 dl  vetemjöl
4   ägg
7 dl  mjölk
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1 msk  smör (eller margarin)

Svamp

250 g  champinjoner
2 msk  olja

Till servering

250 g  cottage cheese
35 g  mangold

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd mjölk, matfett och cottage cheese utan laktos.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
37 personer har röstat

Kommentarer

Vad för slags ärtor? Gröna..?

Helen

2020-04-18

Hej Helen! Det ska vara (frysta) gröna ärter. Hoppas att du gillar pannkakan! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-04-20

Mycket gott! Använde en djupare plåt i "vanlig" storlek, o med den storleken behövdes nog några minuter till dock… Keso och champinjoner var supergott till! Och jag tog 3 %-ig mjölk och mediumstora ägg i smeten. Inte absolut nyttigaste rätten, men en bättre variant av vanlig pannkaka och fläskpannkaka helt klart! Enkel vardagsrätt som är lätt att tycka om.

Anna

2015-08-26

Jag stekte bacon till och tyckte det blev gott.

Lena

2015-08-25

Näringsvärde per portion

Energi2423 KJ / 578 kCal
Fett22 g
Salt2.78 g
Kolhydrater62 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grön ärtröra med pepparrot
Betyg 2.8 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ugnspannkaka med blåbär och cottage cheese
Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pannkaka med gröna ärter och rökt skinka
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostfyllda skinktorn
Betyg 2.7 av 5.
75 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grön ugnspannkaka
Betyg 2.9 av 5.
34 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Blomkålspannkaka i ugn med rotfruktssallad och lingon
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga