Fika glutenfritt till jul
Bjud på fika till advent – helt utan gluten! Här är våra bästa recept på glutenfritt fika.
Att baka glutenfritt behöver inte vara krångligt. Det finns massor av olika alternativ till traditionellt vetemjöl. Här har vi samlat våra mest populära recept utan gluten.
Tips: Alla recept för dig som vill baka glutenfritt!
Lika god men glutenfri är den här kladdkakan som görs på majs- och mandelmjöl. Var noggrann med att dosera rätt, använd gärna köksvåg. Servera med traditionella tillbehör som fluffigt vispad grädde och goda bär.
Glutenfri kladdkakaSaftig glutenfri morotskaka som blir supergod. Morotskaka är en riktig klassiker och nu kan även du som inte tål gluten njuta av en sådan kaka. Kakan serveras med fin glasyr på toppen, smaksatt med lite citronjuice.
Glutenfri morotskakaKanelbullar som är glutenfria går det att göra. Jodå, med den här degen kommer dina glutenfria bullar bli en stor favorit för alla, både de som är glutenintoleranta och andra som du bjuder bullarna på.
Glutenfria kanelbullarGlutenfri äppelpaj som får en perfekt, knäckig yta. Äpplena kryddas med kardemumma och själva pajdegen gör du av hasselnötsmjöl och glutenfria havregryn. Servera gärna med lite vispad grädde.
Glutenfri äppelpaj med knäckig ytaDetta filmjölksbröd blir garanterat saftigt varje gång, och extra gott blir det med fikon i degen som tillför ljuvlig sötma och grovhackade hasselnötter ger ett härligt krisp. Om det inte var gott nog så är brödet även glutenfritt. Avnjut med valfritt pålägg!
Filmjölksbröd med bovetemjölRunda, mjuka och saftiga är tre ord som beskriver de älskade tekakorna som är utmärkta till frukosten eller mellanmålet. Här kan vi också addera ordet glutenfritt eftersom detta recept på tekakor är helt utan gluten!
Glutenfria tekakorGlutenfri kladdkaka som görs med bovetemjöl och mandelmjöl. Kakan smakar massor av choklad och den har en härligt krämig och smakrik lakritsganache på toppen. Garnera och servera gärna din kladdkaka med färska hallon och lite extra karamellkross.
Glutenfri saltlakritskladdkakaGlutenfri kladdkaka med smak av saffran. Den här glutenfria kladdkakan bakas med mandelmjöl och är försvinnande god. Smak till kakan ger också kokosen som används i formen och att du i smeten dessutom rör ner vit choklad gör att kladdkakan blir riktigt söt och god.
Glutenfri saffranskladdkakaBudapestrulle är ett klassiskt och glutenfritt bakverk. Rulltårtan av härligt seg nötmaräng fylls med grädde och mandarinklyftor och budapeststubben är klar att skäras i bitar till bakelser och serveras.
BudapestrulleSnökakor är en chokladvariant på den italienska kakan amaretti som kännetecknas av sprickorna på kakans yttre. Dessa utsökta och enkla småkakor med smak av choklad, mandel och kaffe har en seg mitt med en knaprig yta som täcks i florsocker – dessutom är de glutenfria!
SnökakorGlutenfria scones som passar att servera precis när du är sugen på något gott. Sconesen går snabbt och enkelt att göra och på under halvtimmen har du fina glutenfria scones att bjuda dig själv och gästerna på.
Glutenfria sconesPerfekt grundrecept för naturligt glutenfri pajdeg som kan användas till många matpajer. Pajdegen gör du av mandelmjöl, psylliumfiber och sesamfrön.
Glutenfri pajdeg på mandelmjölGlutenfria våfflor med ägg som blir frasiga och goda. Den glutenfria våffelsmeten blir riktigt god när du gör den på havremjöl eller glutenfri mjölmix. Bara vispa ihop våffelsmeten, vänta en stund och grädda sedan i ett våffeljärn. Servera gärna våfflorna med färska bär eller såklart sylt och grädde.
Glutenfria våfflor - grundreceptGott och bra glutenfritt alternativ till vanliga muffins. Riven morot gör de lite mer mättande och saftiga. Muffinsen får extra smak av apelsinskal- och juice. Perfekta till fikat eller barnkalaset.
Glutenfria solrosmuffins med morot och apelsinGlutenfri focaccia med smakrik jalapeño på toppen, passar perfekt att servera på buffébordet eller kanske som bröd till en soppa. Här görs focaccian med majsmjöl och rismjöl samt kokt potatis för att få till ett saftigt och gott glutenfritt bröd. Toppa focaccian med smakrik ost och jalapeño för extra god smak.
Glutenfri focaccia med jalapeño och ostBjud på fika till advent – helt utan gluten! Här är våra bästa recept på glutenfritt fika.
Här bjuder vi på små, naggande goda kakor till kaffet för dig som är glutenintolerant.
Här är smarriga recept att fira den mintiga godsaken Polkagrisens dag med den 20 april.
Med dessa tips kan du enkelt göra nyttigare val när du vill unna dig lite godis.
Har du provat att baka bröd med grönsaker? Resultatet: saftigt, gott och lite nyttigare.
Du behöver inte åka till Frankrike för att njuta av deras sötsaker – spana in våra recept.
Hur mycket socker får vi i oss genom mat, godis och dryck varje år?
För alla er som ÄLSKAR recept med pepparkakskrydda. Rågoda grejer som smakar jul.