Baka glutenfritt till jul
Fika glutenfritt till jul
Bjud på fika till advent – helt utan gluten! Här är våra bästa recept på glutenfritt fika.
Baka glutenfritt!
Glutenfria favoriter
Att baka glutenfritt behöver inte vara krångligt. Det finns massor av olika alternativ till traditionellt vetemjöl. Här har vi samlat våra mest populära recept utan gluten.
Tips: Alla recept för dig som vill baka glutenfritt!
Våra populäraste glutenfria bakverk
1. Glutenfri kladdkaka
Lika god men glutenfri är den här kladdkakan som görs på majs- och mandelmjöl. Var noggrann med att dosera rätt, använd gärna köksvåg. Servera med traditionella tillbehör som fluffigt vispad grädde och goda bär.
Glutenfri kladdkaka
2. Glutenfri morotskaka
Saftig glutenfri morotskaka som blir supergod. Morotskaka är en riktig klassiker och nu kan även du som inte tål gluten njuta av en sådan kaka. Kakan serveras med fin glasyr på toppen, smaksatt med lite citronjuice.
Glutenfri morotskaka
3. Glutenfria kanelbullar
Kanelbullar som är glutenfria går det att göra. Jodå, med den här degen kommer dina glutenfria bullar bli en stor favorit för alla, både de som är glutenintoleranta och andra som du bjuder bullarna på.
Glutenfria kanelbullar
4. Knäckig äppelpaj
Glutenfri äppelpaj som får en perfekt, knäckig yta. Äpplena kryddas med kardemumma och själva pajdegen gör du av hasselnötsmjöl och glutenfria havregryn. Servera gärna med lite vispad grädde.
Glutenfri äppelpaj med knäckig yta
5. Filmjölksbröd med bovetemjöl
Detta filmjölksbröd blir garanterat saftigt varje gång, och extra gott blir det med fikon i degen som tillför ljuvlig sötma och grovhackade hasselnötter ger ett härligt krisp. Om det inte var gott nog så är brödet även glutenfritt. Avnjut med valfritt pålägg!
Filmjölksbröd med bovetemjöl
6. Glutenfria tekakor
Runda, mjuka och saftiga är tre ord som beskriver de älskade tekakorna som är utmärkta till frukosten eller mellanmålet. Här kan vi också addera ordet glutenfritt eftersom detta recept på tekakor är helt utan gluten!
Glutenfria tekakor
7. Glutenfri saltlakritskladdkaka
Glutenfri kladdkaka som görs med bovetemjöl och mandelmjöl. Kakan smakar massor av choklad och den har en härligt krämig och smakrik lakritsganache på toppen. Garnera och servera gärna din kladdkaka med färska hallon och lite extra karamellkross.
Glutenfri saltlakritskladdkaka
8. Glutenfri saffranskladdkaka
Glutenfri kladdkaka med smak av saffran. Den här glutenfria kladdkakan bakas med mandelmjöl och är försvinnande god. Smak till kakan ger också kokosen som används i formen och att du i smeten dessutom rör ner vit choklad gör att kladdkakan blir riktigt söt och god.
Glutenfri saffranskladdkaka
9. Budapestrulle
Budapestrulle är ett klassiskt och glutenfritt bakverk. Rulltårtan av härligt seg nötmaräng fylls med grädde och mandarinklyftor och budapeststubben är klar att skäras i bitar till bakelser och serveras.
Budapestrulle
10. Snökakor
Snökakor är en chokladvariant på den italienska kakan amaretti som kännetecknas av sprickorna på kakans yttre. Dessa utsökta och enkla småkakor med smak av choklad, mandel och kaffe har en seg mitt med en knaprig yta som täcks i florsocker – dessutom är de glutenfria!
Snökakor
11. Glutenfria scones
Glutenfria scones som passar att servera precis när du är sugen på något gott. Sconesen går snabbt och enkelt att göra och på under halvtimmen har du fina glutenfria scones att bjuda dig själv och gästerna på.
Glutenfria scones
12. Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
Perfekt grundrecept för naturligt glutenfri pajdeg som kan användas till många matpajer. Pajdegen gör du av mandelmjöl, psylliumfiber och sesamfrön.
Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
13. Glutenfria våfflor - grundrecept
Glutenfria våfflor med ägg som blir frasiga och goda. Den glutenfria våffelsmeten blir riktigt god när du gör den på havremjöl eller glutenfri mjölmix. Bara vispa ihop våffelsmeten, vänta en stund och grädda sedan i ett våffeljärn. Servera gärna våfflorna med färska bär eller såklart sylt och grädde.
Glutenfria våfflor - grundrecept
14. Glutenfria solrosmuffins med morot och apelsin
Gott och bra glutenfritt alternativ till vanliga muffins. Riven morot gör de lite mer mättande och saftiga. Muffinsen får extra smak av apelsinskal- och juice. Perfekta till fikat eller barnkalaset.
Glutenfria solrosmuffins med morot och apelsin
15. Glutenfri focaccia med jalapeño och ost
Glutenfri focaccia med smakrik jalapeño på toppen, passar perfekt att servera på buffébordet eller kanske som bröd till en soppa. Här görs focaccian med majsmjöl och rismjöl samt kokt potatis för att få till ett saftigt och gott glutenfritt bröd. Toppa focaccian med smakrik ost och jalapeño för extra god smak.
Glutenfri focaccia med jalapeño och ost
Artiklar (1586)
Till fikat
Glutenfria småkakor
Här bjuder vi på små, naggande goda kakor till kaffet för dig som är glutenintolerant.
Polkagott
Polkagrisens dag 20 april
Här är smarriga recept att fira den mintiga godsaken Polkagrisens dag med den 20 april.
Tänk så här!
Tänk så här i godishyllan
Med dessa tips kan du enkelt göra nyttigare val när du vill unna dig lite godis.
Hembakat
Grönt bröd
Har du provat att baka bröd med grönsaker? Resultatet: saftigt, gott och lite nyttigare.
Bonjour
Sött från Frankrike
Du behöver inte åka till Frankrike för att njuta av deras sötsaker – spana in våra recept.
Sockerchock!
Så mycket socker konsumerar vi
Hur mycket socker får vi i oss genom mat, godis och dryck varje år?
Kryddigt värre
Baka med pepparkakskrydda
För alla er som ÄLSKAR recept med pepparkakskrydda. Rågoda grejer som smakar jul.