Nyttiga grötrecept med smak av jul
Hälsosam jul!
Massor av goda och nyttiga recept på julgröt att välja mellan. Här är våra favoriter!
Nyttiga och fräscha sallader till julbordet
Grönare julbord!
Lätta upp julbordet med nyttiga, fräscha och gröna sallader. Här har vi samlat några av våra favoritrecept. Dessa hälsobomber kan du med fördel äta med gott samvete i jul.
Tips: gotta dig i fler recept på julsallad!
Fräscha sallader till julbordet
Julbord i all ära, men friska och lätta inslag kan verkligen göra susen. Dessa julsallader är både fräscha och utsökta - perfekt för det nyttigare julbordet!
Selleri- och fänkålssallad med päron, ädelost och valnötter
Laga selleri- och fänkålssallad med päron, ädelost och valnötter som ett grönt tillägg på julbordet. Krispiga grönsaker lyfts extra med sötma från päron, sälta från ädelosten och valnötter som ger textur.
Sallad med grönkål betor och pekanvinägrett
Grönkålssallad med rostade betor och pekanvinägrett är ett välkommet tillskott till julbordet eller vinterns måltider. Vinägretten ger en nötig och salt smak i varje tugga!
Grönkålssallad med granatäpple och valnötter
Härligt fräsch grönkålssallad som du kryddar med granatäpple och valnötter. Den sötsyrliga dressingen görs av apelsinjuice, honung och olivolja. Massera in dressingen i grönkålen blanda sedan ned fint skuren silverlök samt apelsin. Du toppar den goda grönkålssalladen med granatäppelkärnor och valnötter. Smaklig sallad!
Julsallad med granatäpple och saltrostad mandel
Den här julsalladen har stora chanser att bli en ny favorit på julbordet. Grapefrukt, granatäpple och fänkål toppas med en honung- och limedressing och saltrostad mandel.
Rödkålssallad med äpple
Denna rödkålssallad är vacker, god och enkel att göra och får en extra smakdimension av det röda äpplet. Massera in saltet i kålen och låt stå en stund så mjuknar kålen. Toppa salladen med rödkål med rostade och krispiga valnötter.
Apelsinsallad med fetaost, avokado och granatäpple
Denna syrliga apelsinsallad till jul är gjord på apelsiner och blodapelsin eller grapefrukt som toppas med krämig avokado, salt fetaost, syrliga granatäppelkärnor och knapriga pistagenötter. Alla härliga smaker och texturer i en salig blandning!
Grönkålssallad med äpple och torkade tranbär
Som tillbehör till julen passar det bra med en härlig sallad med grönkål, krispigt äpple och söta torkade tranbär. Den goda senapsdressingen med honung och citron binder ihop smakerna fint.
Grönkålssallad med fikon
Ett enkelt sätt att få in lite grönt på julbordet är att göra en grönkålssallad. Den blir både härlig i färgen och smakrik. Här blandar du grönkålen med fikon och pumpakärnor för att få in lite extra texturer till rätten.
Sallad med rå brysselkål, apelsin och mandel
Brysselkål kanske äts mest till jul, men passar verkligen året om. Skiva brysselkålen och zucchinin extra tunt och blanda med god apelsindressing. Toppa kålsalladen med mandel och parmesan.
Krämig sallad med rödkål och grönkål
Denna krämiga sallad är helt perfekt att servera till exempelvis prinskorvar och köttbullar. Du gör salladen av rödkål och grönkål som blandas med en krämig sås gjord på parmesanost och crème fraiche, toppa med rostade pumpakärnor och fräscha granatäppelkärnor.
Äppel- och valnötssallad
Ett perfekt grönt tillbehör eller som en vegetarisk huvudrätt. Den här matiga salladen med äpplen, selleri, valnötter och rucola funkar precis lika bra på buffébordet som till julmaten.
Krämig rotselleri- och endivesallad med ägg
Laga en krämig sallad på rotselleri och krispig endive med smak av äpple, kapris och pepparrot toppad med ägghalvor. Gott att servera till såväl sommarens grillat som till julens buffé.
Rödkålssallad med apelsin och aprikoser
Rödkålssallad med apelsin, torkade aprikoser, knapriga rostade solroskärnor och toppad med gräslök passar perfekt på julbordet.
Ljummen kålsallad med lingondressing och rostad mandel
Två sorters kål, rödkål och brysselkål, är huvudingredienserna i denna vintriga sallad med lingondressing som garanterat gör succé på buffén. Rostad grovhackad mandel ger rätten en härlig krispighet.
Julig kålsallad med lax och ädelost
En kålsallad till julbordet där strimlad spetskål och krispigt äpple utgör grunden. Toppa salladen med ägghalvor, varmrökt lax, ädelost och valnötter. Senapsdressingen gör salladen komplett.
Grönkålssallad med tahini och sesam
Laga smart efter jul. Använd resterna från julbordet till en god grönkålssallad med julskinka och asiatisk tahinidressing. Quinoa eller bulgur gör salladen mättande. Toppa med sesamfrön och torkade tranbär eller russin.
Därför är grönkål nyttigt
- Grönkål är en riktig C-vitaminbomb! 100 gram grönkål innehåller ungefär 50% mer vitamin C än samma mängd apelsin.
- Grönkål är kalorifattigt men mättar bra och är därför bra livsmedel för den som vill hålla vikten.
- Grönkål innehåller fibrer som magen blir glad av.
- Den starkt gröna färgen indikerar ett högt antioxidantinnehåll som kan neutralisera fria radikaler som bildats i kroppen.
- Grönkål innehåller en hel del folsyra. 100 g grönkål tillgodoser ungefär 25% av dagsbehovet hos en vuxen (20% för en gravid kvinna). Lite baljväxter, fullkornsprodukter och jordgubbar på det så är du i hamn!
ICAs grönkål
Grönkål för alla tillfällen
Det finns oändliga användningsomroden med grönkål, vilket vi också har anpassat vårt sortiment efter. Fryst grönkål gör sig väl i smoothien medan den färdighackade grönkålen är perfekt för salladen. Samma grönkål - bara olika form.
Artiklar Visar 5 stycken
Sill och julskinka i all sin ära men här tipsar vi om julmat i en modern tappning.
Thanksgiving
Festligt firande!
Vi har listat rätterna som är ett måste för Thanksgiving och bjuder på fakta om högtiden.
Följ med på en djupdykning i de små citrusarnas värld.
Våra godaste lingonrecept
Laga med lingon
Se hit alla lingonälskare! Vi har samlat söta och salta godsaker med lingon i huvudrollen.