Fiberrik och otroligt god mat

Att äta fiberrikt är toppen för magen. Att det är väldigt gott är ju också ett stort plus. Här tipsar vi om våra favoriter när det kommer till fiberrika recept.

Vad är fiberrik mat?

Varför är fiber bra för kroppen?

Vilka livsmedel innehåller mest fiber?

Vad händer om man äter för lite fiber?

Vad är skillnaden på lösliga och olösliga fibrer?

Hur kan man äta mer fiber varje dag?

Våra favoriter på fiberrik mat

Favorit
1. Bönpasta med pesto, bönor och mozzarella
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
En god vardagspasta, lätt som en glutenfri plätt att laga! Med krämig pesto och en mumsig blandning på mozzarella, lök och citron får du en smakfull måltid som dessutom är rik på både protein och fibrer.
Bönpasta med pesto, bönor och mozzarella
2. Grillad bellaverde och sparris i sojadressing
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Ett läckert grilltillbehör perfekt för ljumna sommarkvällar. Här får färska primörer en asiatisk touch från soja, risvinäger och rostade sesamfrön. En god och fräsch kombination, dessutom fulladdad med goda vitaminer och fibrer.
Grillad bellaverde och sparris i sojadressing
Populär
3. Ribollita med vita bönor
Betyg 4.4 av 5.149 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Laga ribollita, en rustik italiensk soppa med kål, bönor och bröd. Basen utgörs av lök, selleri och tomat som blir en mustig buljong. Soppan gratineras i ugn med grova brödkrutonger och toppas med smakrik parmesan vid servering.

Tips! Om du vill göra den här maträtten mer fiberrik så kan du välja ett grovt bröd istället för ett ljust.
Ribollita med vita bönor
4. Caesarsallad med sötpotatis och halloumi
Betyg 4.6 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Caesarsallad med en twist! Här får ugnsrostad, kryddig sötpotatis och stekt halloumi utgöra huvudingredienserna som blandas med sallad, grönkål och tomater. Salladen serveras på klassiskt vis med caesardressing, krutonger och parmesan.

Tips! Gör gärna krutongerna på ett grovt bröd.
Caesarsallad med sötpotatis och halloumi
5. Chili con carne
Betyg 4.2 av 5.1303 personer har röstat
Receptet har 153 kommentarer
Chili con carne är en mustig och het gryta med köttfärs, chili, vita bönor, paprika och tomater. Detta klassiska mexikanska recept är både lättlagat och uppskattat av dina middagsgäster.

Tips! För att få in ännu mer fibrer i den här maträtten kan du addera en god kålsallad.
Chili con carne
6. Vego poké bowl
Betyg 4.1 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Denna fräscha rätt är både vacker att titta på, samt god att äta. Tärnade tillbehör som avokado, gurka, mango och sojabönor gifter sig utmärkt med smaker från sesamsåsen och det sötsyrliga sushiriset. Smaklig måltid, eller itadakimasu!
Vego poké bowl
7. Linsgryta med kokosmjölk
Betyg 4.6 av 5.1588 personer har röstat
Receptet har 303 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Krämig och härligt matig linsgryta smaksatt med vitlök, curry och sambal oelek och gjord med kokosmjölk för extra krämighet. Servera med ris, halverade småtomater och toppa med färsk koriander.

Tips! Servera gärna havreris till linsgrytan så ökar du fiberintaget ännu mer.
Linsgryta med kokosmjölk
8. Allt på en plåt med pumpa och kyckling
Betyg 4.2 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet är ett klimatsmart val.
Laga allt i en långpanna i ugnen, smidigt och lite disk men framför allt, det blir gott! På plåten lägger du pumpa, morötter samt kyckling och grönkål som blandats med basilikapesto. Servera alltihop med en härlig parmesankräm gjord på crème fraiche och riven parmesan.
Allt på en plåt med pumpa och kyckling
Supergod
9. Ljummen äppel- och kålsallad med senapsvinagrette
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Fräsch, färgrik och framför allt snabblagad sallad som helst serveras ljummen. Grönkål, rödlök och äpplen matchas fint ihop i stekpannan tillsammans med pumpakärnor. Ringla över en klassisk senapsvinägrette och servera medan salladen fortfarande är ljummen.
Ljummen äppel- och kålsallad med senapsvinagrette
10. Hallon- och blåbärssmoothie med havregryn
Betyg 3.4 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
En hallon- och blåbärssmoothie med havregryn och banan är ett lätt sätt att få i sig extra bär, frukt och fibrer. En favorit både till frukost och mellanmål.
Hallon- och blåbärssmoothie med havregryn
11. Klassisk grönkålssoppa med ägghalvor
Betyg 4.4 av 5.77 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Det finns mängder med recept på grönkålssoppa men detta är det klassiska, smaksatt så som man gjorde förr i tiden med lite mortlad anis och fänkål. Grädden gör smaken av grönkål mild och krämig. Mycket gott!
Klassisk grönkålssoppa med ägghalvor
12. Snabb boeuf bourgignon på rödbetor
Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Gör en grönare och snabbare variant av den klassiska höstgrytan boeuf bourguignon och använd förkokta rödbetor i stället för kött. Smaksätt med syltlök, svamp och bacon, eller välj kapris för en vegetarisk variant. Servera med pepparrotsmajonnäs och rostad potatis.
Snabb boeuf bourgignon på rödbetor