Chili con carne

Name: Chili con carne
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 2 gula lökar; 350 g nötfärs; 1 msk olja; färsk eller torkad chili (efter smak); 1 tsk paprikapulver; 1 krm svartpeppar; 3/4 tsk salt; 1 msk japansk soja; 1 burk hela tomater (à 400 g); 2 burkar vita bönor i tomatsås (à 440 g); salladskål; hackad persilja; sås på vinägrett; jalapeñopeppar; chips eller brytbröd

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Chili con carne är en mustig och het gryta med köttfärs, chili, vita bönor, paprika och tomater. Detta klassiska mexikanska recept är både lättlagat och uppskattat av dina middagsgäster.

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

350 g nötfärs

1 msk olja

färsk eller torkad chili (efter smak)

1 tsk paprikapulver

1 krm svartpeppar

3/4 tsk salt

1 msk japansk soja

1 burk hela tomater (à 400 g)

2 burkar vita bönor i tomatsås (à 440 g)

Till servering

salladskål

hackad persilja

sås på vinägrett

Tillbehör

jalapeñopeppar

chips eller brytbröd

För alla

Anpassa tillbehören efter allergi/intolerans. I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt nötfärs till blandfärs /byt ut nötfärs mot kycklingfärs. Detta leder till en halvering/80% minskning av klimatpåverkan. För ännu mer klimaträtt testa: Chili-sin-carne med pimiento de padron.

Gör så här

Skala och hacka lökarna. Bryn färsen i oljan i en gryta, gärna av gjutjärn, tills den fått fin färg. Blanda ner löken och låt den steka med en stund. Smaka av med chili, paprika, svartpeppar, salt och soja.

Tillsätt tomaterna och låt alltsammans koka ihop tills smaken är mustig och röran blivit tjock. Ju längre koktid, desto fylligare smak.

Tillsätt bönorna och låt alltsammans bli varmt. Smaka av med mer kryddor om så behövs.

Till servering: Servera rätten rykande het med tillbehören och en sallad med strimlad salladskål, rikligt med hackad persilja och en vinägrettsås.

Tips

Letar du billig vardagsmat? Här finns fler recept på billig mat!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ni borde visa priserna för produkterna så att man vet vad allt går på.. svårt att planera budget genom recepten.

Joakim

2023-09-03

Hej Joakim! Tack för din kommentar! ❤ Jag skickar ditt önskemål vidare för framtida utveckling av våra recept. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-07

Barnens favorit! O sonen är kräsen!

Nina

2023-08-30

Jag har börjat hälla i ett par skedar starkt kaffe eller snabbkaffe mot slutet. Det ger en otrolig smak-skjuts och ger maten en lång och god eftersmak.

Daniel

2023-08-28