Ljummen äppel- och kålsallad med senapsvinagrette

Name: Ljummen äppel- och kålsallad med senapsvinagrette
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g grönkål; 1 rödlök; 2 äpplen; 2 msk olja; 1/2 dl pumpakärnor; salt; peppar; 2 msk olivolja; 1 msk rödvinsvinäger; 1/2 msk dijonsenap; 1 msk vatten

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Fräsch, färgrik och framför allt snabblagad sallad som helst serveras ljummen. Grönkål, rödlök och äpplen matchas fint ihop i stekpannan tillsammans med pumpakärnor. Ringla över en klassisk senapsvinägrette och servera medan salladen fortfarande är ljummen.

Ingredienser

4 portioner

125 g grönkål

1 rödlök

2 äpplen

2 msk olja

1/2 dl pumpakärnor

salt

peppar

Senapsvinägrette

2 msk olivolja

1 msk rödvinsvinäger

1/2 msk dijonsenap

1 msk vatten

För alla

Gör så här

Ansa och skär kålen i bitar och skala och skiva löken.

Skär äpplen i tunna skivor och kärna ur.

Fräs kål och lök mjuk i oljan i en stekpanna, tillsätt äpplen samt pumpakärnor och krydda med salt och peppar.

Senapsvinägrette: Blanda olivolja, vinäger, senap och vatten och krydda med salt och peppar.

Blanda äppelfräset med dressingen och servera salladen ljummen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi938 KJ / 224 kCal

Fett18 g

Salt1 g

Kolhydrater11 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Grönkålssallad med fikon

Grönkålspasta med ricotta och marinerade tomater

Grön blomkålssoppa

Filodegsrulle med grönkål och mandelpotatis

Grönkålssallad med äpple och torkade tranbär

Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon

Grönkålssallad Rödkålsallad Kålsallad Coleslaw med äpple Mjölkproteinfritt Kål till julbordet