Allt på en plåt med pumpa och kyckling

Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
3Klimatsmart
Allt på en plåt med pumpa och kyckling

Laga allt i en långpanna i ugnen, smidigt och lite disk men framför allt, det blir gott! På plåten lägger du pumpa, morötter samt kyckling och grönkål som blandats med basilikapesto. Servera alltihop med en härlig parmesankräm gjord på crème fraiche och riven parmesan.

Allt på en plåt med pumpa och kyckling

Ingredienser

6 portioner
1   butternutpumpa (à ca 1 kg)
ca 4   morötter (4 morötter motsvarar ca 400 g)
4 msk  olivolja
salt
svartpeppar
500 g  kycklinglårfilé
150 g  skuren färsk eller fryst tinad grönkål
1   förp basilikapesto (à 180 g)
1   förp kokta stora vita bönor (à ca 400 g)

Parmesankräm

1 dl  finriven parmesan
2 dl  crème fraiche

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Fri från gluten. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysosym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Logiskt upplagt och bra råvaror gav ett recept som var enkelt. Smakade fantastiskt och kommer att bli en favorit

Torbjörn

2024-01-21

Jättegott och lätt att göra! Praktiskt med allt på en plåt och det blir så gott att slänga med grönkål. Det blev två matlådor förutom middag hoppas den fungerar att värma i mikron. Den här kommer vi att göra om. Jag köpte färdig lättcremefraiche med parmesansmak.

Cecilia

2024-01-14

Mycket gott och lättlagat! Med kycklinglårfilé blir det extra saftigt.

Camilla

2024-01-08

Näringsvärde per portion

Energi2524 KJ / 602 kCal
Fett43 g
Salt2.8 g
Kolhydrater23 g
Protein27 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddig bakad pumpa med grönkål
Betyg 3.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpacurry med grönkål och lime
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpaplåt
Betyg 4.6 av 5.
133 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Butternutsoppa
Betyg 3.9 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enkel pumpasoppa
Betyg 4.7 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad blom- och grönkål
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga