Nyttig kladdkaka, finns det något sådant? Absolut! Fira kladdkakans dag den 7 november eller vilken kladdkakesugen dag som helst med någon av våra lite hälsosammare kladdkakefavoriter.
Tips: fler nyttiga bakverk.
Kladdkaka med morot, mörk choklad, cashewnötter, dadlar, kokos, olivolja och ägg? Japp! Vår "Nyttiga kladdkaka", som du hittar bland recepten nedan, är inte bara underbart god utan även helt glutenfri och fri från tillsatt socker.
Den innehåller dessutom viktiga mineraler såsom magnesium, kalium och fosfor. Även en del fiber, som håller magen och tarmarna i trim. Kakans stora fördel är att man inte tillsätter vitt socker, i stället är det chokladen och dadlarna som sötar.
Se även våra övriga recept på mer hälsosamma varianter av kladdkakor. Garnera gärna med färska hallon, passionsfrukt, rostade cashewnötter och citronmeliss, så blir kladdkakorna ännu nyttigare.
Baka en lite nyttigare (och glutenfri) kladdkaka genom att mixa riven zucchini med dadlar och smält choklad. Zucchinin bidrar med saftighet och ger kladdkakan en tryffelliknande konsistens. Toppa med vackra pistagenötter, knapriga kakaonibs.
Nyttig kladdkaka med zucchiniEn nyttig variant på kladdkaka, finns det? Ja, här är en hälsosammare version på den klassiska kladdkakan. Fylld med nyttigheter som morot, cashewnötter, mörk choklad och olivolja. Mixat tillsammans med dadlar och kokos, bättre än så här blir det inte och dessutom helt glutenfri och utan tillsatt socker. Mums!
Nyttig kladdkakaVad sägs om en helt laktos- och glutenfri kladdkaka, som inte ens kräver någon ugn? Det fixar du enkelt genom att mixa bland annat valnötter, dadlar, ren havre och rå kakao. Låt kladdkakan sätta sig i kylen och bjud med spännande cashewgrädde.
Raw kladdkaka med cashewgräddeBjud på en lika lyxig som hälsosam kladdkaka med mandelsmör och kikärtsspad i stället för ägg. Mindre söt, men desto med chokladig i smaken. Kladdkakan blir rätt mäktig och passar bäst för vuxna. Njut av den i små bitar tillsammans med cashewgrädde.
Kladdkaka med mandelsmörUnderbar gluten-, laktos och mjölkproteinfri mjuk kaka med mandelmjöl och glasyr på hallon och florsocker. Påminner om mazarin i smaken, men innehåller överraskande ingredienser som potatis och kikärter. Fler varianter på kladdkakerecept.
Mandelkladdkaka med hallonglasyrNordisk mat är riktigt nyttig. Lär dig om vingingakosten och hur den påverkar hälsan.
Hur kom denna underbart kladdiga kaka till? Och bästa tipsen för att lyckas!
Vår dietist hjälper att besvara frågor gällande glutenintolerans och glutenfria alternativ
God julmat kan också vara nyttig. Här listar vi några favoriter på nyttigare julmat!
Desserter och andra godsaker resulterar lätt i sockerchock. Så hur går man från överkant till guldkant? Svaret är frukt! Det ger ofta mer dessert med mindre socker. Alltså nyttigare. Win win!
Vad är egentligen grejen med chiafrön? Är de så nyttiga som det sägs?
Olika bakformar passar till olika bakverk. Här hjälper vi dig välja rätt!