Vem äter vad?
Att hålla koll på vem som äter vad kan vara nog så knepigt. Speciellt som många som kallar sig vegetarianer äter både fisk och skaldjur. Så här ser i alla fall terminologin ut just nu:
Vegetarian
En vegetarian äter grönsaker, frukt, rotfrukter, mjöl och gryn, pasta, bröd, ris, nötter, frön, bönor, ärter och linser. I Sverige brukar man kalla sig vegetarian även om man också äter mjölkprodukter och ägg.
Laktovegetarian
Laktovegetarian är den korrekta (men sällan använda) termen för den som äter som ovan, plus alla former av mjölkprodukter.
Lakto-ovo-vegetarian
En lakto-ovo-vegetarian äter förutom frukt, grönt, spannmål och mjölkprodukter även ägg.
Vegan
En vegan äter eller använder inga animaliska produkter. Det innebär i praktiken helstopp för till exempel gympaskor i skinn och smågodis som innehåller gelatin. Många veganer har ett starkt engagemang för djurens rättigheter, eller en religiös övertygelse om att det är fel att använda sig av animaliska produkter.
Internet Explorer