One pot lasagne med linser och svamp
One pot lasagne är en förenklad variant av den populära pastagratängen som görs direkt i en stor gryta eller kastrull. Här gör vi en lakto-ovo-vegetarisk lasagne med linser, nötter och svamp som får sällskap av pasta, tomatsås och ost.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024
Ingredienser
4 portioner
250 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 dl valnötter
6 soltorkade tomater i olja
2 msk olivolja
1 förp tomatsås eller pizzasås (à 400 g)
1 msk konc grönsaksfond
2 dl matlagningsgrädde
1 dl torkade röda linser
4 dl vatten
400 g färska lasagneplattor
250 g mozzarella
1/2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
chiliflakes
sallad (till servering)
Gör så här
00:05:00
00:05:00
00:05:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2551 KJ / 610 kCal
Fett37 g
Salt5.8 g
Kolhydrater41 g
Protein25 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Fetaostgratinerad pasta
- Enkel moussaka
- Köttfärs- och pastagratäng
- Allt i en ugnsform - tacogratäng med potatis
- Lasagnesoppa på ravioli
- Kycklingwok upplagd på fat med ris i botten. Intill skymtar en assiett med koriander och jordnötter.
Kommentarer
(23)E
Elida
Mycket bra ”tömma kylskåp” rätt.
M
Mica
Enkelt vardagsrecept som även familjens köttätare gillade. Kommer göra många gånger framöver!
C
Cecilia
Gjorde också bara på 1 paket (200g) lasagneplattor! Räckte absolut! Gillar "crunchet" som valnötterna ger, men smaken är ju olika. Lite kul recept tycket jag allt! 6 mindre portioner, bra i matlådan.
Y
Yasmin
Läste på i kommentarerna först och halverade mängden lasagneplattor vilket blev perfekt. Ändrade annars inget förutom att byta tomatsåsen mot en arrabiata vi hade hemma och även hälla i den sista halvdecilitern matgrädde i paketen, kommer att blanda i chiliflingor samtidigt med lasagnebitarna nästa gång för att få en jämnare smak i hela kastrullen. Annars var vi mycket nöjda med konsistens och smak. Det blev 5 lagom stora portioner.
F
Filip
Gjorde enligt receptet, mycket gott!
A
Annika
Väldigt gott. Hade i chiliflakes och sambal. Tog mindre vätska efter ha läst kommentarerna, det borde jag inte gjort. Blev lite torrt. Uteslöt nötterna.
E
Emilia
Det blev jättegott. Tog bara ett paket pasta som jag läst att andra gjort. Tillsatte liten skvätt soja, balsamvinäger, hackade soltorkade tomaterna i mindre bitar och nypa socker.. oregano och färsk basilika. Serverade med parmesan och olivolja. Blev supergott
J
Julia
Perfekt precis som det är!
S
Sanne paxillus
4dl vatten? Blev lasagne-soppa med brända bitar på toppen
E
Emil
Skippa nötterna! Annars rätt så gott!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.