Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Guacamole

(258)
30 MIN | Medel
Kommentarer
Spara
Börja laga

Guacamole är en sagolik röra att servera till grillat kött. Guacamolen blir grön och fruktig med smaker av avokado, lime, vitlök, schalottenlök, chili, tomat och koriander.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2010
Till Buffé

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 mogna avokador
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1 liten finriven schalottenlök
  • 1 finriven vitlöksklyfta
  • 1/2 urkärnad och finhackad chili (t ex spansk peppar)
  • 1 stor grovhackad tomat
  • 1/2 kruka hackad koriander
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadona. Skär dem i grova bitar eller mosa slätt.
  2. Blanda samman alla ingredienser och krydda med salt och peppar.
  3. Låt stå och dra i kylen en stund före servering.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärde
Per portion

Energi
703 kJ / 168 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO-e/portion

0 - 0,7 kg CO-e/portion
0,7 - 1,4 kg CO-e/portion
1,4 - 2,4 kg CO-e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept