Grönkålsallad med rödkål, apelsin och rostade nötter

Name: Grönkålsallad med rödkål, apelsin och rostade nötter
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: ca 400 g rödkål; 1 förp skuren grönkål (à 275 g); 1/2 tsk salt; 2 msk vitvinsvinäger; 4 msk olja; nymalen svartpeppar; 2 dl blandade nötter (t ex hasselnötter, valnötter, pistagenötter och skållad mandel); 2 apelsiner; 1 kruka persilja

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Fräsch och vacker sallad som görs av krispig grönkål och den vackra rödkålen. Skär tunna fina apelsinskivor och toppa med valfria rostade nötter och salladen är klar att servera.

Ingredienser

8 portioner

ca 400 g rödkål

1 förp skuren grönkål (à 275 g)

1/2 tsk salt

2 msk vitvinsvinäger

4 msk olja

nymalen svartpeppar

2 dl blandade nötter (t ex hasselnötter, valnötter, pistagenötter och skållad mandel)

2 apelsiner

1 kruka persilja

För alla

Gör så här

Ansa och strimla rödkålen mycket fint, gärna på en mandolin.

Massera rödkål och grönkål med salt, vinäger och olja tills det börjar mjukna. Krydda med peppar. Lägg kålsalladen på ett fat.

Rosta nötterna i en torr stekpanna.

Skär bort skalet på apelsinerna med en kniv. Skär apelsinerna i tunna skivor.

Blanda försiktigt ner apelsinskivorna i kålsalladen. Toppa salladen med nötter och persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Toppengott ! Prova det !

Emma

2022-12-28

Är det någon som har snöat in med salt och vinäger dagen innan det sak serveras?

Eva

2022-12-23

Jättegod

Pirkko

2021-12-20

Energi885 KJ / 212 kCal

Fett18 g

Salt0.5 g

Kolhydrater7 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Regnbågssallad med tahinidressing

Focaccia till jul

Sallad med kamutvete, kyckling och krispig kål

Krämig sallad med rödkål och grönkål

Stekt grönkål med vitlök

Rostad blom- och grönkål

Rödkålsallad Jullunch Grönkål rostad Rödkål i ugn Persilja sallad Kål till julbordet

Grönkålsallad med rödkål, apelsin och rostade nötter

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept