Vegetarisk korma
Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
2014
Ingredienser
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt smör mot laktosfritt matfett. Använd laktosfri grädde, mjölk och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett. Ersätt mjölk, grädde och yoghurt med t ex ris-, havre- eller sojabaserade ersättningsprodukter.
Gör så här
Tips
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Rebecca
2021-09-07Men jösses vad gott detta var. Denna kommer göras fler ggr. För den som inte vill använda så mycket salt så räcker det med 1 tsk.
Sara
2021-04-03Det här kan vara den goaste maträtten jag lagat detta året! Får inte nog. Underbara smaker och så enkelt att göra!
Jessica
2020-06-13Jättegott! Jag bytte yoghurt mot i 1 dl crème fraîche och 1 dl grädde, färsk blomkål mot fryst, och champinjonerna mot strimlad kycklingstekkorv. Man tager vad man haver!