Dessert med ägg

I många desserter använder man ägg som en del av ingredienserna, oftast gör man det för att få en luftighet till bakverket eller som ett bra binda-ihop-medel. Ibland tillagas desserten i ugn men andra gånger kyls den i frysen, exempel på desserter med ägg är Tiramisu, chokladmousse och brownies.