Smördegsinbakade äpplen med mandel

Name: Smördegsinbakade äpplen med mandel
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 färsk smördegsplatta (à 250 g); 4 äpplen; 100 g mandelmassa; 1 tsk malen kanel eller kardemummakärnor; 1 ägg; pärlsocker

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Smördegsinbakade äpplen med mandel är ett underbart bakverk med äpplen som du fyller med mandelmassa och bakar in i en härlig smördeg. Servera detta utsökta bakverk med glass eller vaniljsås.

Ingredienser

4 portioner

1 färsk smördegsplatta (à 250 g)

4 äpplen

Fyllning

100 g mandelmassa

1 tsk malen kanel eller kardemummakärnor

Pensling

1 ägg

pärlsocker

För alla

Smördeg kan innehålla gluten, mjölk och laktos. Läs på ingrediensförteckningen.
Rätten innehåller ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala ev. äpplena och ta ut kärnhuset. Riv mandelmassan och blanda den med kanel eller mortlade kardemummakärnor. Fyll hålet på äpplena med fyllningen.

Rulla ut degen, dela den i 4 lika stora bitar (för 4 port).

Ställ ett äpple på varje smördegsplatta. Pensla kanterna på degen med uppvispat ägg. Vik upp hörnen runt varje äpple och tryck till. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera äpplena något avsvalnade med glass eller vaniljsås.

Tips

Flera fyllningar:
Blanda mandelmassan med stötta kardemummakärnor eller rivet limeskal och vaniljsocker.
Rör ihop 50 g smör eller margarin med 2 msk farinsocker och 1 tsk kanel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Butterkaka med mandelmassa och vaniljkräm

Halloweenäpplen

Frukt- och bärtarte

Pepparkaksbollar

Chokladbullar med O´boy

Kanelsnäcka

Äppelpaj Fruktiga sallader Juldessert Efterrättspaj Äppeldessert Bakverk med äpple