Smördegsinbakade äpplen med mandel

Name: Smördegsinbakade äpplen med mandel
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 färsk smördegsplatta (à 250 g); 4 äpplen; 100 g mandelmassa; 1 tsk malen kanel eller kardemummakärnor; 1 ägg; pärlsocker

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Smördegsinbakade äpplen med mandel är ett underbart bakverk med äpplen som du fyller med mandelmassa och bakar in i en härlig smördeg. Servera detta utsökta bakverk med glass eller vaniljsås.

Ingredienser

4 portioner

1 färsk smördegsplatta (à 250 g)

4 äpplen

Fyllning

100 g mandelmassa

1 tsk malen kanel eller kardemummakärnor

Pensling

1 ägg

pärlsocker

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala ev. äpplena och ta ut kärnhuset. Riv mandelmassan och blanda den med kanel eller mortlade kardemummakärnor. Fyll hålet på äpplena med fyllningen.

Rulla ut degen, dela den i 4 lika stora bitar (för 4 port).

Ställ ett äpple på varje smördegsplatta. Pensla kanterna på degen med uppvispat ägg. Vik upp hörnen runt varje äpple och tryck till. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera äpplena något avsvalnade med glass eller vaniljsås.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?