Knäckig äppelpudding med apelsin

Betyg 2.5 av 5.
22 personer har röstat
0
Knäckig äppelpudding med apelsin

Lättlagad dessert med proffskänsla är denna vaniljpudding med äpple, citron, apelsin och kanel. Få till det rätta ”knäcket” i täcket med hjälp av en gasbrännare.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2012

Knäckig äppelpudding med apelsin

Ingredienser

4 portioner
3 dl  vispgrädde
1/2   vaniljstång
1 1/2 dl  mjölk (3 %)
1   kanelstång
finrivet skal av 1/2   citron
finrivet skal av 1/2   apelsin
2   små äpplen (t ex aroma eller ingrid marie)
4   äggulor
1 dl  socker att vispa med äggulorna

Till servering

2 msk  socker
2 msk  rårörsocker eller rårörsocker
vaniljglass
kanel
2 msk  socker

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde, mjölk och glass.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och mjölk mot soja eller havrebaserade ersättningsprodukter. Servera med mjölkfri glass.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Inlagda syltade gröna tomater
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ciderkokta äpplen med nougatrulle
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Mannagrynsgröt med honung
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pepparkakspannacotta
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kall rabarber- och jordgubbssoppa
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Signes söta chokladdryck med vanilj och kanel
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga