Frukt med sabayon och rostade nötter

Name: Frukt med sabayon och rostade nötter
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl vetemjöl; 1 dl socker; 2 krm salt; 50 g smör; 1/2 dl rostade hasselnötter; 3 äggulor; 1/2 dl socker; 3 msk torrt vitt vin; 1 paket frysta, tinade mango bitar (à 250 g)

Under 60 min 9 ingredienser Medel

En smaklig och vacker dessert av frukt med sabayon och rostade nötter. Fördela dina mangobitar i glas och ringla över sabayonen av fluffigt vispad ägg, socker samt vitt vin. Toppa med en smakrik hasselnötscrumble.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2008

Ingredienser

4 portioner

Hasselnötscrumble

1 dl vetemjöl

1 dl socker

2 krm salt

50 g smör

1/2 dl rostade hasselnötter

Sabayon

3 äggulor

1/2 dl socker

3 msk torrt vitt vin

Frukt

1 paket frysta, tinade mango bitar (à 250 g)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Crumble: Blanda ihop vetemjöl, socker, salt, smör och rostade hasselnötter. Fördela den smuliga blandningen på ett bakplåtspapper på en plåt. Tillaga i ugn i ca 15 minuter.

00:15:00

Sabayon: Vispa äggulor, socker och vin luftigt i en rostfri bunke. Koka upp vatten i en vid kastrull och ställ ner bunken i vattenbadet. Vispa kraftigt (gärna med elvisp) i 3-5 minuter till en fluffig äggkräm.

00:03:00

Frukt: Fördela mangobitar i glas.

Skeda över sabayon. Toppa med hasselnötscrumble.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1418 KJ / 339 kCal

Testa liknande recept

Ljummen grynsallad med mango och hasselnötter
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen grynsallad med mango och hasselnötter

Shake salad med matvete, mango och halloumi
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Shake salad med matvete, mango och halloumi

Mango- och äppeldrink
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mango- och äppeldrink

Frusen nötbiskvi- och mangotårta
Betyg 3.1 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frusen nötbiskvi- och mangotårta

Isad mangosoppa med sorbet
Betyg 3.8 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Isad mangosoppa med sorbet

Champagnemousse med mango och hallon
Betyg 3 av 5.227 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Champagnemousse med mango och hallon

Efterrättspaj Mango glass Mango sorbet Mangodessert Mangoefterrätt Efterrätt födelsedag