Chokladtårta med hallongrädde

Name: Chokladtårta med hallongrädde
Total time: 60 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 100 g smör eller margarin; 100 g mörk choklad (70 %); 2 ägg; 1 1/2 dl sötströ; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar 60 g); 2 dl vispgrädde; 200 g färska hallon; mynta eller citronmeliss

Under 60 min 10 ingredienser Medel

En härligt gräddig chokladtårta med lätt mosade hallon i grädden. Toppas gärna med fräscha hallon och en kvist mynta eller citronmeliss.

Ingredienser

8 bitar

100 g smör eller margarin

100 g mörk choklad (70 %)

2 ägg

1 1/2 dl sötströ

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 dl vetemjöl (1 dl motsvarar 60 g)

Hallongrädde

2 dl vispgrädde

200 g färska hallon

mynta eller citronmeliss

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: ersätt vetemjöl med glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut grädden mot havre-, soja- eller risbaserad gräddersättning.

Näringsberäkningen är beräknad per bit.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Spänn fast ett bakplåtspapper i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar).

Smält matfettet i en kastrull. Ta den från plattan. Lägg ner chokladen bruten i bitar för att smälta, rör om någon under tiden. Vispa ihop ägg, sötströ, vaniljsocker och salt. Rör ner mjöl och chokladblandningen. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kakan svalna något på galler innan kanten på formen lossas. Låt kakan stå övertäckt i kylskåp till serveringen.

Hallongrädde: Vispa grädden. Blanda den med lätt mosade hallon. Spara några hallon till garnering.

Garnera tårtan med hallongrädden eller servera den till. Garnera ev. med hallon och mynta eller citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Malin

2020-11-26

Hela familjen älskar denna tårta, gjort den flera gånger!

Redaktionen ICAse

2020-11-26

Hej Malin! Men åh så glada vi blir att höra det! Tack för att du använder våra recept! ❤ Hälsningar Elina

Redaktionen

2014-09-29

Hej Arne! Vet ej vad du gjorde för fel tyvärr. Vi har endast testa att baka med den mörka chokladen och då stämmer receptet perfekt. Lycka till!

Arne

2014-09-20

Kakan blev helt rinnig i formen. Vad har jag gjort för fel? Jag hade inte mörk hushållschoklad hemma så jag tog 100g av ICAs vita bakchoklad. I övrigt följde jag receptet ordagrannt.