Peruansk mat
Det peruanska köket har ett väldigt varierat utbud av traditionella och originella rätter. Peru är rikt på råvaror som potatis, fisk, majs och chili i flera olika smaker, färger och varianter. Här kan du välja mellan olika recept på peruansk mat.
Recept Visar 19 stycken
Halstrad tonfisk med bönor, citron och persilja
Syrlig räkceviche
Queso helado – Peruansk kryddig glass
Choritos a la chalaca – Musslor på peruanskt vis
Svensk ”ceviche”
Lomo saltado – Peruansk oxfilégryta
Papa rellena – Fyllda potatiskroketter
Ceviche på peruanskt vis
Lax med sojadressing "Tiradito"
Karamellig brylépudding ”Flan”
Peruansk kycklingsoppa
Lax- och räkceviche
Tortilla från Peru
Kycklinggryta med valnötter och röd curry
Ceviche med färsk tonfisk och lax
Locro – Peruansk pumpagryta
Peruansk soppa "Chupe de camarones"
Ceviche på pilgrimsmusslor
Peruansk kycklinggryta ”Aji de Gallina”