Kycklinggryta med valnötter och röd curry

Här har vi en smakrik gryta. Genom att koka kycklingen hel får den goda buljongen maximalt mustig smak. Smakerna kommer från thailändsk currypaste, parmesan och valnötter. Ett måste att prova!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2014

Ingredienser

6 portioner

1 hel kyckling

2 gula lökar

3 skivor vitt bröd

3 dl grädde

1 vitlöksklyfta

2 msk rapsolja

1 tsk röd currypaste

125 g riven parmesan

100 g hackade valnötter

salt

svartpeppar

Till servering

kokt ägg

ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

Tar man sig tiden, gör ordentligt och ger kärlek till buljongen är detta så in i helvete gott.

Simon

2025-04-14

Skitgott blev det! Jag hällde i hälften Curry paste och hälften gurkmeja. Hälften parmesan också och inga nötter.

Aldo

2020-09-01

hur mycket kyckling? rätt små vissa :P

Philipp

2018-08-16

Hej Philipp! De flesta kycklingar som säljs har vikten 1,3 – 1,5 kg, så det passar bra även i det här receptet. Hälsningar Michelle

ICA-köket

2018-08-21

Energi4167 KJ / 996 kCal

Fett58 g

Salt3.4 g

Kolhydrater57 g

Protein61 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.