Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Tortilla från Peru

Snabblagad och mättande tortilla från Peru. Denna trivsamma rätt med potatis, morötter och rödlök passar förträffligt som lunch. Du serverar den på en bädd av fräsch sallad med en bit gott bröd.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och riv potatis, morötter och rödlök ganska fint med matberedarens fina skiva.
  2. Vispa upp äggen. Blanda ner ägg, salt och peppar i rivet. Värm olja i en stekpanna.
  3. Häll i smet till 4 ca 1 cm tjocka kakor (för 4 port), ca 10 cm i diameter. Stek ca 3 min på varje sida på medelvärme. Servera på salladsbädd och med bröd till.

Ingredienser

Portioner: 4
  • ca 500 g potatis
  • 3 morötter
  • 1 rödlök
  • 3 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 msk olja
Lägg till i inköpslistan