Syrlig räkceviche

Name: Syrlig räkceviche
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Latinamerikansk,Peruansk
Ingredients: 2 avokador; 2 salladslökar; 200 g skalade räkor; 1 dl hackad koriander; 2 dl tärnad mango (färsk eller fryst); 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 röd chili (t ex spansk peppar); 2 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 1 dl färskpressad citronjuice; 1 dl färskpressad limejuice

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ceviche är en peruansk älsklingsrätt där fiskar av olika slag marineras i en syrlig lag. Här ersätter vi den råa fisken med räkor. Marinaden är en lika het som frisk historia med olivolja, chili, lime och citron. Bitar av mango tillför en angenäm sötma. Supermums!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015

Ingredienser

6 portioner

2 avokador

2 salladslökar

200 g skalade räkor

1 dl hackad koriander

2 dl tärnad mango (färsk eller fryst)

2 krm salt

1 krm svartpeppar

Citrusmarinad

1 röd chili (t ex spansk peppar)

2 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

1 dl färskpressad citronjuice

1 dl färskpressad limejuice

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Börja med citrusmarinaden. Dela och kärna ur chilin. Mixa chili, vitlök, olivolja, citron- och limejuice.

Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut köttet och skär i små tärningar.

Skär salladslöken i tunna skivor.

Blanda räkor, avokado, salladslök, koriander, mango, salt och peppar. Blanda med citrusmarinaden precis före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(11)

Emilie
5 juli 2026
En återkommande favorit!
0 svar
Marie
31 dec. 2025
Supergott !!!
0 svar
Pia
31 dec. 2025
Kanongott
0 svar
Erik mattias
13 juni 2023
Min absoluta favorit
0 svar
Maria
19 mars 2022
Supergott!
0 svar
Thomas
24 apr. 2021
Härlig förrätt, kompletterade med några kammusslor
0 svar
Lena
2 jan. 2021
Så gott. Väldigt bra smak! /Gustav 7 år
0 svar
Vida
31 dec. 2020
Så gott! Och muck bra när ni skriver hur mycket kcl denna matten har
0 svar
Lars
6 okt. 2020
Supergod och helt underbart fräsch!!
0 svar
Lars
23 nov. 2017
Mycket välsmakande
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi795 KJ / 190 kCal

Fett14 g

Salt0.77 g

Kolhydrater8 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Ceviche med färsk tonfisk och lax
Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Ceviche med färsk tonfisk och lax

Svensk ”ceviche”
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svensk ”ceviche”

Lax- och räkceviche
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Lax- och räkceviche

Ceviche på peruanskt vis
Betyg 2.9 av 5.223 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ceviche på peruanskt vis

Ceviche på pilgrimsmusslor
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ceviche på pilgrimsmusslor

Ceviche med räkor, avokado och mango
Betyg 4.5 av 5.172 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ceviche med räkor, avokado och mango

Ceviche Räkor med avokado Nudlar med räkor Grillad middag Förrätt skaldjur Tunnbrödsrulle räkor