Vad åt vi för mat på 90-talet?
Mathistoria
Länge sedan men ändå inte – här har vi samlat 90-talsmaten som håller fanan högt än idag. Så sätt gaffeln i wok, gino och tiramisu och njut!
Tidningen Buffé
Buffé firar 30 år – med en tillbakablick på årtiondet då allt började: 90-talet. Inspireras av modern wok, klassiska kaféfavoriter i ny tappning och gör vardagen godare med enkla fisk- och pastarätter.
Mathistoria
Länge sedan men ändå inte – här har vi samlat 90-talsmaten som håller fanan högt än idag. Så sätt gaffeln i wok, gino och tiramisu och njut!
Gino
Gino är en enkel efterrätt med gratinerad frukt och riven vit choklad. Vi har originalreceptet, men också de lika goda varianterna.
Tips och recept
Med dessa recept och enkla tips blir du en mästare på att woka.
Kaféfavoriter
Jättemuffins, morotskaka och caesarsallad. Här är favoriterna från 90-talet, men i en uppdaterad version.
Matskola
Tina fisken smart, halstra med salt i pannan och laga enkla, men ack så goda fiskrätter.
Laga billigt!
God pasta behöver inte vara dyr! Här har vi samlat några billiga pastafavoriter som inte bara är riktigt goda men också enkla att laga. Vardagsmat när den är som bäst!
Söndagspreppen!
Preppa veckans middagar med thailändska klassiker som pad thai och fried rice.
Tomat på olika sätt
Rostad tomatsoppa, ugnsbakade tomater med fetaost eller en klassisk ratatouille?
Mingelmat
Bjud på varm plockmat vid nästa mingel – allt från grillade musslor till chili cheese padrones.
Billigt
Har det börjat sina på kontot? Här hittar du billiga och goda recept som räddar middagen!
Månadens like-raketer
rostad kycklingbullar, tagliata och krispig tofu – spana in topplistan över augustis mest gillade recept!
Bjudmat
Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.
Månadens like-raketer
rostad kycklingbullar, tagliata och krispig tofu – spana in topplistan över augustis mest gillade recept!
Sommarmat
Vi har samlat de bästa recepten och tips för att lyckas laga sommarmat till många.
Vi listar 15 goda primör-recept. Vad sägs om risotto med ramslöksolja?
Kycklingfärs
Smakrika recept som färssalladen Larb, burgare på kycklingfärs och krämiga dan dan-nudlar.
Ost
Buffé har besökt Jürss Mejeri i Sörmland, där familjen ystar ost med alla sinnen.
Bjudmat
Bjud på mat till många som är god, lätt att laga och ännu enklare att servera.
Vardagshjälten i olika kostymer
Inspireras av olika former av lasagne som fungerar lika bra i matlådan som till helgens bjudning.
Infusera mera
Att använda te som smaksättare kan lyfta både maträtter och desserter till nya höjder.
Buffé reder ut
Buffé reder ut varför det är viktigt att välja mat från Sverige när du kan.
Receptsamling
Receptsamling
Receptsamling
Receptsamling
Receptsamling
Receptsamling