Somrigt & gott

Vattenmelon- fakta, tips och recept

Finns det något somrigare än vattenmelon? Vi bjuder på kul kunskap, smarta tips och dessutom: 14 läskande recept med vattenmelon.
Tips: alla våra recept med melon.

Så väljer du en god vattenmelon

Att välja ut den perfekta vattenmelonen i butiken kan vara klurigt, men det finns några knep att ta till. Det första är att knacka på undersidan av frukten och lyssna på hur det låter. Om det låter ihåligt kan det betyda att fruktköttet är fast, medan ett stumt ljud kan innebära att den är övermogen. Ett annat knep är att inte rädas för fläckar. Dessa uppkommer ofta när melonen är liten och skör i skalet och säger alltså inget om kvaliteten.

Smakkompisar:
Mynta
Basilika
Lime
Chili

Förvara rätt
Hel melon kan förvaras i rumstemperatur cirka 5–10 dagar. Delad melon bör plastas in väl och förvaras i kylskåpets nedre del.

Tips!
Har du testat att göra isbitar av vattenmelon? Skär vattenmelon i tärningar, frys in och använd som iskuber i sommarens drycker.

  1. Vattenmelon med yoghurt och Za´atar

    1. Vattenmelon med yoghurt och Za´atar

    Betyg 2.8 av 5.
    6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Saftig vattenmelon, krämig yoghurt och kryddig za’taar – en himmelskt god kombination som passar lika bra till efterrätt som del av en buffé. Eller varför inte som en somrig frukost? Za’taar är en kryddblandning av oregano, timjan, citron och sesamfrön med ursprung i Mellanöstern.

    Vattenmelon med yoghurt och Za´atar
  2. Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar

    2. Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar

    Betyg 4.5 av 5.
    26 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Den latinamerikanska drycken agua fresca är en magiskt god törstsläckare! Här gör vi den läskande juicen av jordgubbar, vattenmelon, mynta och lime, men den går att variera i oändlighet.

    Agua fresca med vattenmelon och jordgubbar
  3. Grillostspett med melon

    3. Grillostspett med melon

    Betyg 4.1 av 5.
    7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Spännande smakkombination med salt grillost, söt vattenmelon, het sweet chilisås och frisk mynta. Grilla melon och grillost och dippa i sweet chilisås blandad med hackad mynta. En smaksensation och ett trevligt tilltugg.

    Grillostspett med melon
  4. Vattenmelonglass

    4. Vattenmelonglass

    Betyg 4.1 av 5.
    27 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.

    Prova att göra egen isglass av vattenmelon! Allt som behövs till vattenmelonglassen är vattenmelon och limejuice som blir till läskande glasspinnar som svalkar gott i sommarhettan.

    Vattenmelonglass
  5. Sallad med melon och gurka

    5. Sallad med melon och gurka

    Betyg 4.4 av 5.
    12 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Denna grönsallad med melon och gurka är oslagbar en varm sommardag. Mynta och ruccola sätter smak och saltrostade frön ger sälta och krisp. Perfekt för dig som vill ha melonsallad utan ost. Prova, vi lovar att du kommer vilja göra den fler gånger!

    Sallad med melon och gurka
  6. Grillad lax med somrig sallad och korianderdipp

    6. Grillad lax med somrig sallad och korianderdipp

    Betyg 4.6 av 5.
    9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Grillad lax, färskpotatis, jordgubbar och vattenmelon – finns det något somrigare? Tillsammans med en krispig sallad på spetskål, blomkål och fänkål och en krämig korianderdipp blir det här en härligt fräsch bowl full av sommarens bästa smaker.

    Grillad lax med somrig sallad och korianderdipp
  7. Vattenmelonpizza

    7. Vattenmelonpizza

    Betyg 4.4 av 5.
    12 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Snyggaste och fruktigaste kalastårtan är barnsligt enkel att göra. Allt du behöver är några rejäla skivor vattenmelon, valfria frukter, bär, smält choklad och gärna också en näve hackade nötter. Skär sedan melonskivorna i bitar in mot mitten, som ”pizza-slices”.

    Vattenmelonpizza
  8. Vattenmelon-gazpacho

    8. Vattenmelon-gazpacho

    Betyg 3.7 av 5.
    14 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Svalkande förrättssoppa med vattenmelon i stället för gurka som med fördel serveras i genomskinliga glas för den fina färgens skull. Tomat, paprika och chili ingår också.

    Vattenmelon-gazpacho
  9. Vattenmelonsallad med basilika och chipotle

    9. Vattenmelonsallad med basilika och chipotle

    Betyg 3.5 av 5.
    27 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer.

    En frisk vattenmelonsallad med basilika, lime och chipotle. Servera gärna tillsammans med grillad kyckling och toppa med en nypa flingsalt.

    Vattenmelonsallad med basilika och chipotle
  10. Grillad melon med fetaost och citron

    10. Grillad melon med fetaost och citron

    Betyg 4.5 av 5.
    28 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Vattenmelonen blir ännu sötare på grillen. Balansera med salt fetaost, syrlig citron och frisk mynta. Passar utmärkt som tillbehör till annat grillat eller som tilltugg i väntan på att maten ska bli klar. Också vackert att servera på buffén.

    Grillad melon med fetaost och citron
  11. Kycklingspett med gurksallad och kokosdressing

    11. Kycklingspett med gurksallad och kokosdressing

    Betyg 3.2 av 5.
    74 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Grillade kycklingspett med smak av citrongräs, serveras med gurksallad som vänts i en krämig dressing kokosmjölk, mynta, honung och lime. Fräscht, gott och somrigt!

    Kycklingspett med gurksallad och kokosdressing
  12. Sallad med melon, kapris och feta

    12. Sallad med melon, kapris och feta

    Betyg 2.6 av 5.
    165 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer.

    Den här melonsalladen med kapris och feta blir lika uppskattad till grillmiddagen som på buffén. Saftig vattenmelon i tärningar, krispig gurka och rödlök utgör basen. Sedan tillkommer den salta fetaosten och syrliga kaprisen. En supersallad helt enkelt!

    Sallad med melon, kapris och feta
  13. Melonjuice med hallon och fläder

    13. Melonjuice med hallon och fläder

    Betyg 3.4 av 5.
    103 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Här snackar vi sommar på glas! Saftig vattenmelon, söta hallon, flädersaft och lime… Den som vill adderar en näve gojibär för en mer komplex smak och spännande tugg. Eller varför inte tillsätta en skvätt vit rom och krossad is för en riktig höjdar-daquiri!

    Melonjuice med hallon och fläder
  14. Kall melonsoppa med tomat

    14. Kall melonsoppa med tomat

    Betyg 4.1 av 5.
    15 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.

    En svalkande gazpacho med vattenmelon smakar sällan så gott som en varm sommardag! Sött möter salt i detta recept på kall melonsoppa med tomat, gurka, paprika och chili. Servera väl kyld med basilika på toppen.

    Kall melonsoppa med tomat

Artiklar (1550)

Burgare

Bästa burgarna

Johan Jureskog delar med sig av sina bästa recept på hamburgare.

Glad midsommar!

En härlig midsommarmeny

Rabarber spritz, gravad lax med löjromskräm, grillad flankstek och jordgubbstårta.

Söndagspreppen!

Somriga smaker

Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för stundande veckan förberedda. Denna gång blir det bland annat paj med lax och rödbetor, rostad potatissallad, och lax carbonara.

God morgon!

Sommarfrukost

Goda, somriga frukostrecept för lata morgnar.