Vattenmelon med yoghurt och Za´atar

Name: Vattenmelon med yoghurt och Za´atar
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 vattenmelon (à ca 1 kg); 1 dl myntablad; 4 dl tjock yoghurt (minst 10%); 1 msk Za´atar (se länk under steg 2, alternativt blanda oregano och rostade sesamfrön med en skvätt citron); olivolja

Under 15 min 5 ingredienser Enkel

Saftig vattenmelon, krämig yoghurt och kryddig za’taar – en himmelskt god kombination som passar lika bra till efterrätt som del av en buffé. Eller varför inte som en somrig frukost? Za’taar är en kryddblandning av oregano, timjan, citron och sesamfrön med ursprung i Mellanöstern.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018