Bild laddas
Såsen i fokus

Sås till grillat - våra bästa recept!

Om grillsåsen är viktig? Om vi säger så här... skulle du äta korv utan bröd? Ja det kanske du skulle. Hursomhelst, här tipsar vi om våra bästa såser som passar perfekt till grillat.
Tips! Här hittar du ännu fler recept på grillsås.

Topplista över grillsås

  1. 1. Rotfruktsbea

    1
    0
    Klassiska beasmaker får du med den här bearnaisesåsen som görs på en bas av rotfrukter. Rotfrukterna gör beasåsen fyllig, lite tjockare och extra krämig. Rotfruktsbean smaksätts naturligtvis med de klassiska bearnaisekryddorna som dragon och vinäger samt smör för att få till den rätta konsistensen.
    Rotfruktsbea
  2. 2. Bearnaisesås

    136
    8
    Hemgjord bea blir fantastiskt gott. Att göra egen bearnaisesås är inte alls så svårt som många tror. Följ bara instruktionerna noga så kommer dina gäster bli imponerade av den goda beasåsen med de klassiska smakerna från lök, dragon och persilja. Passa bearnaisen noga innan servering, håll den lagom ljummen så skär den sig inte.
    Bearnaisesås
  3. 3. Dijonnaise

    10
    0
    Dijonnaise är en läcker kall sås som du rör ihop på nolltid. Allt som behövs är färdig majonnäs, crème fraiche, dijonsenap, vitlök och persilja. Passar fint till såväl stekt och grillad fisk som till kyckling, nötkött eller lättkokta grönsaker.
    Dijonnaise
  4. 4. Gremolatayoghurt

    12
    0
    Gremolatayoghurt är alltså yoghurt blandat med citronzest, hackad bladpersilja, olivolja och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar så har du ett uppfriskande och gott tillbehör till fisk eller kött. Ät och njut!
    Gremolatayoghurt
  5. 5. Enkel guacamole med jalapeñosting

    6
    1
    Det händer något när det mjuka, krämiga innanmätet från en perfekt mogen avokado möter den milda hettan och fruktiga syran från jalapeño. Prova själv genom att göra denna enkla variant av klassisk guacamole med en twist som bland annat passar fint till grillad halloumi.
    Enkel guacamole med jalapeñosting
  6. 6. Rostad ramslöksdipp

    3
    6
    Ramslök är en vild lök som är i säsong under maj till juni. Här får friterad ramslök sätta smak och färg på en majonnäsliknande dipp som även funkar fint som sås till fisk, kött eller sallad. Hittar du inte ramslök så kan du byta ut den mot salladslök eller stjälkarna på färsk lök.
    Rostad ramslöksdipp
  7. 7. Grillad gräddsås

    4
    0
    Grillad grädde låter konstigare än vad det är. Om grädden grillas på kolgrill får den en härlig rökkaraktär. Gör du den istället i ugnen får den god rostad ton. Passar bra till vilträtter.
    Grillad gräddsås
  8. 8. Srirachamajonnäs med salladslök

    81
    4
    Sriracha är en stark chilisås som blir alldeles underbar tillsammans med majonnäs och salladslök. Perfekt för hamburgaren eller som en rejäl klick på grilltallriken. Srirachamajonnäs är en enkel och snabb sås till grillat.
    Srirachamajonnäs med salladslök
  9. 9. Bästa rödvinssåsen

    108
    11
    Är hemkokt buljong ett måste? Och är ekat vin i såsen ett absolut no no? Och vad blir godast i – torkade eller färska örter? Om du är på jakt efter en riktigt god rödvinssås kan du sluta leta nu. Det här receptet är noga utprovad och matchar vilken köttbit som helst!
    Bästa rödvinssåsen
  10. 10. Chilibearnaisesås

    43
    0
    Vill du ha en krämig, het och smakrik sås till ditt grillade kött? Då ska du göra din egna gudomliga chilibearnaisesås! Såsen har en härlig arom från bland annat sambal oelek, sweet chili och persilja.
    Chilibearnaisesås
  11. 11. Koriandersalsa med sting

    39
    0
    I denna koriandersalsa möts den smakrika koriandern med hettan av chili. Med stänk av lime lyfts smakerna ytterligare och i sin helhet blir denna salsa en vinnare i sommar. Gott till grillat, god att bjuda som dipp eller att ha som del av en dignande salladsbuffé.
    Koriandersalsa med sting
  12. 12. Klassisk BBQ-sås

    61
    14
    Ingen grill utan barbequesås! Kokar ihop snabbt och passar även som glaze att pensla på under grillningen. Gärna till revbensspjäll eller karré. Med söt, fyllig och rökig smak av vitlök, soja, ketchup och cayenne.
    Klassisk BBQ-sås
  13. 13. Persisk tsatsiki med valnötter

    4
    1
    Mast-o Khiar är en persisk tsatsiki med valnötter, dill och berberisbär. Om du inte hittar berberisbär går det lika bra att använda torkade tranbär. Toppa med dill för extra smak.
    Persisk tsatsiki med valnötter
  14. 14. Romescosås med gräddfil

    17
    4
    Romescosås är en himmelskt god sås eller röra med grillad paprika, vitlök, rostade mandelspån och parmesan. Passar perfekt till allt som kommer från stekpannan eller grillen; från kyckling och kött till vegetariskt. Såsen är enkel att göra och du kan blanda den med en skvätt tabasco om du vill ha den lite extra kryddig. En klassiker, och mångas absoluta såsfavorit!
    Romescosås med gräddfil
  15. 15. Pico de gallo

    14
    2
    Pico de gallo - tuppens näbb - är en supergod snabblagad salsa som rörs ihop utav några få ingredienser som tomater, chilifrukt, limejuice, koriander. Perfekt komplement till tacos, kycklingwraps och vit fisk.
    Pico de gallo
Smarriga toppings

Toppa korven och burgaren

Sås, röror och toppings som tar dina grillade korvar och burgare till nya höjder.
Bild laddas
Grönt är gott

Röror på gröna ärtor

Det är dags att göra gröna ärtiga röror! Perfekt tillbehör till grillat.
Bild laddas
Sideorders

Tillbehör till grillat

Maxa grilltallriken med dessa tillbehör - se recept på röror, såser, bröd och sallader.
Bild laddas
Mmm...sås!

Kalla såser till grillat

Här är några av våra favoritrecept som kommer ta grillmiddagen till en ny nivå.
Bild laddas
Uppgradera korven

En perfekt korv med bröd

Hur gillar du din korv med bröd? Se tips på tillbehör, bröd och toppings bland annat.
Bild laddas
Gott till grillat

Godaste potatissalladerna

Här tipsar vi om 13 recept på potatissallad, ett av de godaste tillbehören till grillat!
Bild laddas
Din perfekta coleslaw

Sätt smak på din coleslaw

Här tipsar vi om olika smaksättningar och smarriga recept.
Bild laddas
Dubbeldippa!

10 goda röror

Vilken blir din nya favorit?
Bild laddas
Rätt sås till grillen!

Enkla grillsåser

Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
Bild laddas