version:
Grillad melon med fetaost och citron
Vattenmelonen blir ännu sötare på grillen. Balansera med salt fetaost, syrlig citron och frisk mynta. Passar utmärkt som tillbehör till annat grillat eller som tilltugg i väntan på att maten ska bli klar. Också vackert att servera på buffén.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2014
Ingredienser
4 portioner
1
stor melonklyfta (à ca 800 g)
4 msk
olivolja
100 g
fetaost
finrivet skal av 1/2
citron
1/2 msk
färskpressad citronjuice
1/2 tsk
flingsalt
1 krm
nymalen svartpeppar
-
mynta
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri fetaost.
Gör mjölksproteinfri: Byt ut fetaost mot tofu.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 1111 KJ / 265 kCal
Fett 19 g
Salt 1.62 g
Kolhydrater 17 g
Protein 6 g
Kommentarer