God morgon!

Sommarfrukost

Sommar, sol och långa morgnar kräver en alldeles speciell frukost. Vi har listat enkla frukostrecept med somriga råvaror och ljuvliga smaker – för en godare sommarmorgon och energi till en dag full av lek, bad eller chill i hängmattan.
Tips: Fler goda frukostrecept från Buffé

10 goda recept till sommarfrukosten

1. Yoghurt med stekt nektarin och kokoshavre

10

3

För en riktigt härlig start på dagen: låt krämig yoghurt få sällskap av stekta nektariner och ett knaprigt strössel av havregryn och kokos med smak av kardemumma och kanel.

Yoghurt med stekt nektarin och kokoshavre
2. Cold brew - kallbryggt kaffe

1

0

Kallbryggt kaffe, eller cold brew, gör du enkelt genom att låta malet kaffe dra i kallt vatten. Genom den här metoden blir kaffet något sötare än varmbryggt kaffe, då den kalla extraktionen inte drar ut lika mycket bitterhet. En uppfriskande dryck som ger extra energi!

Cold brew - kallbryggt kaffe
3. Citronyoghurt med granola och hallonsylt

2

0

Smaksätt yoghurt med rivet citronskal och servera tillsammans med en söt sylt på hallon och chiafrön. Toppa med färdig granola och njut av en näringsrik frukost eller energirikt mellanmål.

Citronyoghurt med granola och hallonsylt
4. French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm

12

0

Helgfrukosten är räddad med frasig och gyllene french toast som serveras med hemgjord jordgubbskompott och en gräddig mascarponekräm smaksatt med apelsinzest.

French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm
5. Fluffiga pannkakor med ricotta och citron

108

21

Pannkakor var det här! Små, söta, fluffiga sådana smaksatta med citron, ricotta och vallmofrön. När du vispar äggvitan hårt blir dina ricottapannkakor sådär härligt luftiga och lätta, precis som man vill ha dem.

Fluffiga pannkakor med ricotta och citron
6. Scones med filmjölk

31

6

Baka scones till helgfrukosten eller afternoon tea-bjudningen. Med filmjölk i smeten blir sconesen extra saftiga och goda. Servera nygräddade med smör och ost eller på engelskt vis med clotted cream och marmelad.

Scones med filmjölk
7. Overnight oats med hallon- och rabarberkompott

3

1

Overnight oats är en kall gröt som får stå över natten. I det här receptet får den krämiga gröten med havregryn och chiafrön sällskap av en hallon- och rabarberkompott och serveras med fröströssel och yoghurt.

Overnight oats med hallon- och rabarberkompott
8. Yoghurt med vattenmelon och citronhonung

1

1

Enkelt och svalkande gott! Saftig vattenmelon och len matyoghurt är riktiga smakkompisar och tillsammans utgör de en härlig frukost eller mellanmål. Strö över hackade nötter för crunch och ringla över citronhonung för extra sötma.

Yoghurt med vattenmelon och citronhonung
9. Smoothie med kokosmjölk och hallon

13

1

Starta dagen med en ljuvligt god klassisk smoothie med fryst mango och frysta hallon. Denna fruktiga smoothie är vegansk och har kokosmjölk som bas, vilket gör den sådär härligt krämig, fyllig och mättande.

Smoothie med kokosmjölk och hallon
10. Banana bread

456

62

Det här brödet är mer av en kaka om sanningen ska fram men det är det perfekta sättet att avsluta en helgfrukost med något sött. Servera gärna i skivor med jordnötssmör och lite havssalt på.

Banana bread