Påskbrunch

Tips!

Påsklunch säger du, påskbrunch säger vi! Laxröra på smörstekt kavring, bakat avokadoägg, eggs florentine, pajer, en ljuvlig smörgåstårta och mycket mer.
Här hittar du alla våra påskiga recept.

Fixa en påskig brunch

Om du vill ta påskfirandet ett steg längre så fixa en påskbrunch! Här tipsar vi om bland annat smörgåstårta, gravad lax, pinsa och mycket mer.

1. Varmrökt laxröra på smörstekt kavring
Betyg 4.7 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Perfekt påskmacka! Laxröra på varmrökt lax och sås med smak av dill och citron. Servera röran på smörstekt kavring med salladsblad och toppa med riven pepparrot och dill. Glad påsk!
Varmrökt laxröra på smörstekt kavring
2. Smörgåstårta med räkor och lax
Betyg 3.2 av 5.635 personer har röstat
Receptet har 31 kommentarer
Vill du slå på stora påsktrumman ska du göra den här lyxiga smörgåstårtan med räkor och lax. Lägg gärna lite tid på att garnera din smörgåstårta med krispigt grönt och polkabetor. Med sina tre smakfulla fyllningar av räkor, lax, och avokado så kan det här vara den godaste smörgåstårtan.
Smörgåstårta med räkor och lax
3. Het räkröra
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
En krämig het räkröra är ett gott inslag på buffébordet. Gör enkelt en egen chilimajonnäs att vända ner de handskalade räkorna i och servera sedan till rårakor, matiga våfflor eller smörstekt bröd.
Het räkröra
4. Pinsa med lax, sparris och citron
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Finns det något godare än pinsa? Nä tänkte väl det! Perfekt att bjuda på till påskbrunchen. Den här våriga pinsan görs med lax, sparris och citron. Blanda laxskivorna med saft och skal av citron samt dill för extra god smak. En god lagrad ost är också viktigt för smaken på din pinsa. Servera pinsan omgående när den är varm och fräsch.
Pinsa med lax, sparris och citron
5. Små smördegspajer med lax och ricotta
Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Minipajer med rökt lax och krämig ricotta? Ja, tack! Med färdig smördeg och en muffinsplåt gör du enkelt dessa små pajer som är den perfekta kombinationen mellan frasigt och krämigt.
Små smördegspajer med lax och ricotta
6. Gravad lax med pepparrot
Betyg 4.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Gör egen gravad lax med smak av pepparrot och servera den hemgravade laxen till påskbrunchen.
Gravad lax med pepparrot
7. Ägg Florentine- pocherat ägg med kallrökt lax och spenat
Betyg 4.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Under påsken äter vi ohemula mängder ägg så då är det väl inte mer än rimligt att servera toast med pocherade ägg, hollandaisesås, smörstekt tryffelspenat och kallrökt lax?
Ägg Florentine- pocherat ägg med kallrökt lax och spenat
8. Bakat avokadoägg med lax och chili
Betyg 3.2 av 5.255 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Avokadoägg, vad är nu det? Jo, det är avokadohalvor som man knäcker ner äggulor i och bakar i ugnen tills gulan nätt och jämnt har börjat stelna. Lägg i skivor av kallrökt lax för en ett matigare avokadoägg. Toppa med chiliflakes och du har en suverän brunchrätt.
Bakat avokadoägg med lax och chili
9. Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung
Betyg 4.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Panko- och periljefriterad brieost som bara smälter i munnen. Panera osten med mjöl, ägg och panko som blandas med persilja. Den friterade osten serveras direkt med uppfriskande granatäppelkärnor, pistagenötter och söt honung. Det blir en helt perfekt kombination till den mjuka och härliga friterade brieosten.
Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung
10. Påskpaj
Betyg 2.2 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Vad vore väl påsken utan en saftig paj på bordet? Köttet har fått kliva åt sidan och gett plats åt röd mangold, babyplommontomater och purjolök. Lite rostad kummin får den att sticka ut från mängden. Servera gärna denna filodegspaj med en grönsallad.
Påskpaj
11. Äggfocaccia
Betyg 3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Focaccia med ägg är både lite överraskande och festligt. När focaccian ligger på plåten gör du gropar i degen och knäcker ner äggen i. Toppa också brödet med färsk rosmarin och flingsalt och innan du gräddar den. Pensla äggfocaccian med olivolja med vitlök och persilja när den är färdiggräddad.
Äggfocaccia
12. Omelettrulle med räkor och färskost
Betyg 3.1 av 5.223 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Gör en stor omelett i ugnen. Fyll med krämig färskost, räkor och dill. Rulla ihop och skär i lagom stora skivor att bjuda dina gäster på.
Omelettrulle med räkor och färskost