Små smördegspajer med lax och ricotta

Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat
2
Små smördegspajer med lax och ricotta

Minipajer med rökt lax och krämig ricotta? Ja, tack! Med färdig smördeg och en muffinsplåt gör du enkelt dessa små pajer som är den perfekta kombinationen mellan frasigt och krämigt. 

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024

Små smördegspajer med lax och ricotta

Ingredienser

6 portioner
1   kyld rektangulär smördeg (à 250 g)
250   ricottaost
2   ägg
1 dl  vispgrädde
1   salladslök (à 125 g)
1 msk  smör
200 g  kallrökt lax
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smördeg, grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smördeg, grädde och smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Jag delade pajdegen i 12 bitar annars hade äggstanningen inte rymts. Finns det olika storlekar på muffinsplåtar?

Lena

2024-03-30

Goda, lättlagade och imponerar. Dock kunde jag ha gjort ungefär hälften så mycket äggstanning och det hade blivit lagom.

Monika

2024-03-29

Näringsvärde per portion

Energi1650 KJ / 394 kCal
Fett30 g
Salt1.6 g
Kolhydrater16 g
Protein16 g

Testa liknande recept

Flarn med sardeller och sparris
Betyg 3.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomattarte på smördeg
Betyg 4.5 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tarte rhubarbe
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smördegsostsnurra
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Smördegssnittar
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost
Betyg 4.8 av 5.
115 personer har röstat
Under 30 min att tillaga