Små smördegspajer med lax och ricotta

Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Små smördegspajer med lax och ricotta
Under 45 min9 ingredienser Medel

Minipajer med rökt lax och krämig ricotta? Ja, tack! Med färdig smördeg och en muffinsplåt gör du enkelt dessa små pajer som är den perfekta kombinationen mellan frasigt och krämigt. 

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2024

Små smördegspajer med lax och ricotta

Ingredienser

6 portioner
1 förp kyld rektangulär smördeg (à 250 g)
1 1/2 dl ricottaost
1 ägg
1/2 dl vispgrädde
1 förp salladslök (à 125 g)
1 msk smör
150 g kallrökt lax
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • B

    Birgitta

    Kan man göra dem och ha dem i kylen några timmar?

    ICA-köket

    Hej Birgitta! Pajerna är allra godast nygräddade men om du inte kan servera direkt skulle jag hellre rekommendera att ha dem stående i rumstemperatur, max 2 timmar. Vänliga hälsningar, Sophie

  • K

    Kristina

    kan man i god tid frysa in dessa?

    ICA-köket

    Hej Kristina! Fyll smördeg är svår att frysa. Den behåller inte sin krispighet och blir mjuk, smulig och trist dessvärre. Vänliga hälsningar Tove

  • L

    Lena

    Jag delade pajdegen i 12 bitar annars hade äggstanningen inte rymts. Finns det olika storlekar på muffinsplåtar?

    ICA-köket

    Hej Lena! Nu är receptet ändrat så fyllningen passar för 6 st. Hälsningar Niclas

  • M

    Monika

    Goda, lättlagade och imponerar. Dock kunde jag ha gjort ungefär hälften så mycket äggstanning och det hade blivit lagom.

Näringsvärde per portion

Energi1304 KJ / 311 kCal
Fett28 g
Salt1.1 g
Kolhydrater16 g
Protein11 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Tomattarte på smördeg
    Betyg 4.5 av 5.52 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Smördegssnurror med getost och rabarber
    Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sparrispaj
    Betyg 4.7 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Torta pasqualina med spenat och ägg
    Betyg 4.8 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Filodegsflarn med ricotta och rädisor
    Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost
    Betyg 4.8 av 5.138 personer har röstat
    Receptet har 30 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fisk till nyårPåskpajMidsommarbufféPåskbrunchRomtårta - tårta med löjromÄgg midsommar