Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung

Name: Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl granatäppelkärnor; 1/2 dl pistagenötter; 1/2 dl honung; 200 g brieost; 2 msk vetemjöl; 1 ägg; 1/2 kruka persilja; 3/4 dl panko; ca 5 dl neutral olja (till fritering)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Panko- och periljefriterad brieost som bara smälter i munnen. Panera osten med mjöl, ägg och panko som blandas med persilja. Den friterade osten serveras direkt med uppfriskande granatäppelkärnor, pistagenötter och söt honung. Det blir en helt perfekt kombination till den mjuka och härliga friterade brieosten.

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl granatäppelkärnor

1/2 dl pistagenötter

1/2 dl honung

200 g brieost

2 msk vetemjöl

1 ägg

1/2 kruka persilja

3/4 dl panko

ca 5 dl neutral olja (till fritering)

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri brieost.

Gör så här

Ta ur granatäppelkärnorna. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Hacka nötterna grovt. Blanda granatäppelkärnorna med nötter och honung.

Dela osten i 4 lika stora delar (för 4 port).

Lägg mjöl och uppvispat ägg på varsin tallrik. Hacka persiljan och blanda med panko och lägg på en tredje tallrik.

Vänd ostbitarna först i mjölet sedan i ägget och sist i persiljepankon. Lägg bitarna på en tallrik och sätt in kylen, så att osten håller sig kall.

Hetta upp oljan till 180°C.

Fritera ostbitarna 1-2 minuter, ta upp dem och låt de rinna av på hushållspapper.

Servera den friterade osten med granatäpple- och nöthonungen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vad ska jag dricka till detta?

Rolf

2023-04-06

Grymt gott och ett riktigt bra recept! Vi bytte ut pankon mot polenta jag hade hemma istället. Gudomligt gott!

Sofia

2021-04-06

Näringsvärde per portion

Energi1757 KJ / 420 kCal

Fett28 g

Salt1 g

Kolhydrater28 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Rostad pepparkaka med brie och tryffelhonung

Panerad brieost med honung och pistagenötter

Rostade hasselnötter med honung och brieost

Briepaket med portvin och valnötter

Spenatsallad med kronärtskockor och brie

Norrländsk duo2 – grillat tunnbröd med hjortron och brie

Påskbuffé Ostpaj Snittar till fest Vegetarisk påskmat Bakad brieost Brieost förrätt