Grillad grön sparris med ägg- och örtvinägrett

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
0
Grillad grön sparris med ägg- och örtvinägrett

Grillad sparris är lika med smaken av sommar! Grilla eller stek sparrisen på hög värme så den får fin färg och servera med en magiskt god vinägrett med kokt ägg och örter som persilja, gräslök och dill.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Grillad grön sparris med ägg- och örtvinägrett

Ingredienser

8 portioner

Ägg- och örtvinägrett

4   ägg
1 dl  olivolja
1/2 dl  äppelcidervinäger
2 - 3 dl  hackade örter (t ex persilja, gräslök och dill)
1   finhackad schalottenlök
3/4 tsk  salt
2 krm  svartpeppar

Sparris

3   knippen grön sparris (à 250 g)
1 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
2 krm  svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein. Innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1317 KJ / 314 kCal
Fett31 g
Salt2 g
Kolhydrater3 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Stekt sparris med örtpangrattato
Betyg 3.5 av 5.
101 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatissallad med sparris och merguez
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Caesarsparris
Betyg 2.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torskpaket med sparris, potatis, örter och citron
Betyg 4.4 av 5.
89 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Primörsallad i folie
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen potatissallad med brynt smör och pepparlax
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga