Vinägrett
Lättlagad vinägrett som passar till alla sorters sallader. Blanda olivolja, rödvinsvinäger, socker, salt, peppar och persilja. Klassisk och enkel vinägrett som sätter fart på din sallad.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Dressing med citrus och kapris
- Rabarber- och honungsvinägrett
- Senapsvinägrett
- Tomat- och basilikavinägrett
- Sparris i het sås
- Ostron med champagnevinägrett
Kommentarer
(6)S
Sami
En vinägrett med 3 delar vinäger och 2 delar olja blir väldigt syrlig, tunn och skarp i smaken. Svårare att binda ihop (emulgera) till krämig konsistens. Den skiktar sig snabbare. Denna typ av blandning fungerar bättre som marinad än som en salladsdressing. En klassisk salladsdressing utgörs av 1 del vinäger och 3 delar olja.
S
Simon
Snabbt, enkelt och gott. En kan alltid piffa till den lite om en känner för det, men ibland är det skönt att det är just snabbt, enkelt och gott.
R
Rasmus
Jag bytte ut rödvinsvinäger med schalottenlöksvinäger och jag friterade färsk rosmarin lite snabbt som jag sen tog löven från och la i istället för persilja. Blev sjukt gott!
M
Marie-louise
Tog rosévinäger och skippade sockret. Det blev jättebra det också.
L
Lukas
Ganska god men tog ett tag och jag spillde på foten.
M
Micki
fantastiskt och så enkelt
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.