Goda såser till nyår

Allt blir godare med lite sås. Därför har vi listat våra bästa såser som passar bra till nyårsfesten, vare sig ni ska äta kött, fisk eller vegetariskt.
Mer till nyår? Se alla våra nyårsrecept!

Godare nyår med dessa såsrecept 

  1. Bästa rödvinssåsen

    1. Den bästa såsen

    Betyg 4.4 av 5.196 personer har röstat
    Receptet har 41 kommentarer

    Är hemkokt buljong ett måste? Och är ekat vin i såsen ett absolut no no? Och vad blir godast i – torkade eller färska örter? Om du är på jakt efter en riktigt god rödvinssås kan du sluta leta nu. Det här receptet är noga utprovad och matchar vilken köttbit som helst!

    Bästa rödvinssåsen
  2. Hummersås

    2. Hummersås utan hummer

    Betyg 4 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer

    Hummersås både låter och smakar lyxigt. Men du behöver inte köpa en hummer för att få den rätta smaken, att koka hummersås på fond går minst lika bra. Denna härligt gräddiga sås innehåller lite konjak och passar perfekt till fisk som lax och torsk, både helstekt och ugnsbakad.

    Hummersås
  3. Grönpepparsås

    3. Dra dit grönpepparn växer

    Betyg 4.4 av 5.227 personer har röstat
    Receptet har 37 kommentarer

    Att göra en egen sås från grunden behöver inte alls vara krångligt. Med detta recept kan du göra en enkel grönpepparsås som passar till allt ifrån oxfilé till kyckling. Såsen kokas ihop på grönpepparkorn, vispgrädde och en skvätt konjak, vilket ger en pikant och lite lyxig smak.

    Grönpepparsås
  4. Pepparsås

    4. Peppar peppar

    Betyg 4.5 av 5.83 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer

    En klassisk sås till oxfilé är pepparsås. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås som passar till både fest och vardag.

    Pepparsås
  5. Snabb bearnaise

    5. Supersnabb bea

    Betyg 2.8 av 5.146 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer

    Klassisk bearnaisesås som är underbart god. I det här receptet är momenten något förenklade så du snabbt får ihop din favoritsås. Extra god smak får du på bearnaisen när du använder estragon, hackad dragon i vinäger. Smaka av med worchestersås, tabasco, salt och vinäger tills du når perfektion.

    Snabb bearnaise
  6. Citronsås

    6. Citronsås

    Betyg 4 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer

    Varm citronsås som är perfekt att servera till alla sorters fisk. En sås med perfekt smak som passar till både vardag och fest. Såsen med härlig citronsmak är enkel att göra och verkligen försvinnande god.

    Citronsås
  • Tips på menyer

    Tips på menyer

    Funderar du över nyårmenyn? Lugn - här hittar du massor av inspiration till årets sista, storslagna middag!

  • Snygga servettvikningar

    Snygga servettvikningar

    En snygg servettvikning skapar en wow-effekt på det dukade bordet! Här hittar du flera olika vikningar för pappers- och tygservetter.

Artiklar Visar 20 stycken

Servettvikning diamant

Bli en mästare på att vika diamanter med vår enkla steg för steg beskrivning.

Duka för fler

Här får du tips och recept för att dryga ut middagen om du får besök vid middagsbordet.

Tex-mex fest

Veva ihop en god salsa, toppa en tostada och festa loss med dessa tex-mex recept!

Thanksgiving

Vi har listat rätterna som är ett måste för Thanksgiving och bjuder på fakta om högtiden.

Sillkunskap

Här får du matkunskap om sill plus fem goda sillrecept!