Grönpepparsås

133
19
Grönpepparsås

Att göra en egen sås från grunden behöver inte alls vara krångligt. Med detta recept kan du göra en enkel grönpepparsås som passar till allt ifrån oxfilé till kyckling. Såsen kokas ihop på grönpepparkorn, vispgrädde och en skvätt konjak, vilket ger en pikant och lite lyxig smak.

Grönpepparsås

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
1 msk smör
1 msk grönpeppar i lag
2 msk konjak
2 msk kalvfond
2 dl vispgrädde
1 tsk majsstärkelse
1 dl vatten
salt
peppar

För alla

Läs noga innehållet på fonden. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är baserat på hela satsen.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

133

Kommentarer

Elisabeth

2022-05-20

Enkel och god sås!!! Går snabbt att göra och är sååå god!!

Paul

2022-02-06

Med egen kycklingfond som jag gjorde på helstekt kyckling i ugn. Kokade fond på skrovet. Mmmmm

Susanne

2022-01-28

Godaste grönpepparsåsen.

Näringsvärde per portion

Energi 3952 KJ / 944 kCal
Fett 92 g
Salt 2.72 g
Kolhydrater 11 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Ramslökssoppa
Krämbulle
Choronsås
Oxfilépasta