En klassisk sås till oxfilé är pepparsås. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås som passar till både fest och vardag.
Läs noga innehållet på fonden. Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör mot mjölkproteinfritt matfett. Byt ut vispgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Supergod sås, mums
Camilla
2022-02-05Mycket god och perfekt till oxfile och potatisgratäng.
Roland michael
2022-01-29Underbart god sås! Jag hade dessutom i trattkantareller
Marie
2021-01-22