En vitvinsås och en svartpepparsås ligger i varsin kastrull på ett bort med ingredienser vid sidan av kastrullerna.
Godare nyår med sås
Slurp!
Våra bästa såser vare sig ni ska äta kött, fisk eller vegetariskt.
Pepparsås i en vit skål.
Sås till kött
Sås
Till kött vill man ha sås! Här listar vi några av våra favoriter. Grönpepparsås, rödvinssås, teriyakisås, gräddsås eller en god bearnaisesås.
Här hittar du alla våra sås-recept.
Goda såser till kött
Sås är det bästa som finns! Japp, så är det. Egentligen borde artikeln heta "kött till sås" men så knasiga kommer vi inte att vara. Däremot kommer vi tipsa er om våra absolut godaste såser till kött.
Brunsås
Här har vi såsernas gammelfarfar. Såsen som aldrig sviker och som gör varenda måltid till en fröjd. Vissa kallar den gräddsås andra brunsås men det spelar egentligen ingen roll. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost, som till exempel köttfärslimpa.
Pepparsås
En annan sås som förtjänar en shout out i historieböckerna är den lite snobbiga pepparsåsen. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås. Otroligt gott till exempel till ryggbiff!
Enkel bearnaisesås
Ordet "enkel" är som ljuv musik i våra öron. Den här enkla bearnaisesåsen passar till rött kött, fläsk, kyckling eller grillade grönsaker. Testa med klyftpotatis till saftig fläskfilé i ugn!
Teriyakisås
Tycker du att du minsann är för mer än brunsås och rödvinssås så kan du testa en teriyakisås som du får klar på 15 minuter. Japp, 15 minuter!
Citronsmörsås
Gillar du citron ska du testa den här! En härligt tjock och blank citronsmörsås som passar utmärkt till fisk, skaldjur och lamm.
Pepparsås
En klassisk sås till oxfilé är pepparsås. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås som passar till både fest och vardag.
Senapssås
Enkelt och gott recept på senapssås. Senapssås passar att servera till falukorv, blomkål, potatis och även fisk. En sås med härlig smak av senap som passar till mycket helt enkelt.
Artiklar Visar 1798 stycken
En svart skål med vit sås med fetaost toppad med olivolja står på en träskärbräda tillsammans med färsk persilja och flingsalt.
Våra bästa såser till grillat
Såsen i fokus
Ingen grillmiddag utan sås! Kolla in våra bästa recept på grillsåser här.
Bearnaisesås i en vit skål med en sked i, toppad med hackade kryddor, på ett grått, slarvigt vikt grått tyg med en kvist dragon och hackad persilja intill, mot ljus träbotten.
Egen bearnaisesås
Matskola
Här visar vi steg för steg hur du enkelt lyckas med egen bearnaisesås med dragon.
Ljusblå skål med krämig ajvar- och fetaoströra. Toppad med smulad fetaost, skivat bröd på sidan.
Enkla grillsåser
Rätt sås till grillen!
Vi har listat 16 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
En kastrull med ett uppkok av ingredienser i jakten på den bästa rödvinssåsen.
Bästa rödvinssåsen
Vi testar!
Så här gör du en perfekt rödvinssås – varje gång.
Rödvinssås i en kastrull mot en grå bakgrund.
Bearnaisesås, vitvinssås eller varm citronsås? Här är våra varma favoriter till grillat.
Rödvinssås med brynt smör, lime, schalottenlök och citrongräs.
Klassiska såser på ett nytt sätt
Såsigt värre
Tommy har tagit fram fyra klassiska såser, fast på ett nytt sätt.
EN skål med kall dillsås, toppad med dill och citronzest.
Sås till varmrökt lax
Smarrigt!
Letar du efter en supergod sås till varmrökt lax? Då har du kommit rätt! Här tipsar vi om kalla och varma såser som passar perfekt till varmrökt lax. Både till vardags, julbordet, påsk och midsommar.
Kefir i en skål med en sked.
Nyfiken på kefir?
Goda tips!
Kefir är så mycket mer än frukost tillsammans med müsli och bär. Se våra användbara tips!