Godare nyår med sås
Våra bästa såser vare sig ni ska äta kött, fisk eller vegetariskt.
Till kött vill man ha sås! Här listar vi några av våra favoriter. Grönpepparsås, rödvinssås, teriyakisås, gräddsås eller en god bearnaisesås.
Här hittar du alla våra sås-recept.
Sås är det bästa som finns! Japp, så är det. Egentligen borde artikeln heta "kött till sås" men så knasiga kommer vi inte att vara. Däremot kommer vi tipsa er om våra absolut godaste såser till kött.
Här har vi såsernas gammelfarfar. Såsen som aldrig sviker och som gör varenda måltid till en fröjd. Vissa kallar den gräddsås andra brunsås men det spelar egentligen ingen roll. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost, som till exempel köttfärslimpa.
En annan sås som förtjänar en shout out i historieböckerna är den lite snobbiga pepparsåsen. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås. Otroligt gott till exempel till ryggbiff!
Ordet "enkel" är som ljuv musik i våra öron. Den här enkla bearnaisesåsen passar till rött kött, fläsk, kyckling eller grillade grönsaker. Testa med klyftpotatis till saftig fläskfilé i ugn!
Tycker du att du minsann är för mer än brunsås och rödvinssås så kan du testa en teriyakisås som du får klar på 15 minuter. Japp, 15 minuter!
Gillar du citron ska du testa den här! En härligt tjock och blank citronsmörsås som passar utmärkt till fisk, skaldjur och lamm.
En klassisk sås till oxfilé är pepparsås. Här rostas vitpepparn i ugnen innan den mortlas och blandas med grönpeppar och rosépeppar i kastrullen. Tillsammans med schalottenlök, rödvin, konjak och grädde kokar du snabbt ihop en enkel pepparsås som passar till både fest och vardag.
PepparsåsEnkelt och gott recept på senapssås. Senapssås passar att servera till falukorv, blomkål, potatis och även fisk. En sås med härlig smak av senap som passar till mycket helt enkelt.
SenapssåsVåra bästa såser vare sig ni ska äta kött, fisk eller vegetariskt.
Ingen grillmiddag utan sås! Kolla in våra bästa recept på grillsåser här.
Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
Det är dags att göra gröna ärtiga röror! Perfekt tillbehör till grillat.
Kefir är så mycket mer än frukost tillsammans med müsli och bär. Se våra användbara tips!
Bearnaisesås, vitvinssås eller varm citronsås? Här är våra varma favoriter till grillat.
Tommy har tagit fram fyra klassiska såser, fast på ett nytt sätt.
Laga ett grundrecept på fläskkarré och omvandla till mättande middagar för tre olika dagar