Bild laddas
Kärleksfulla recept

Alla hjärtans dag middag

Visa din kärlek med en hemlagad trerättersmeny till Alla hjärtans dag middag! Här har vi samlat passande recept på förrätter, huvudrätter samt efterätter för dig som vill sätta ihop en romantiskt trerättersmiddag.
Här hittar du fler kärleksfulla recepttips för en perfekt Alla hjärtans dag-meny: Alla hjärtans dag-recept

Extravaganta förrätter

  • Jordärtskockschips med citronsalt, smetana och löjrom

    13
    2
    Chips av jordärtskocka blir ett läckert tilltugg till drinken eller elegant förrätt tillsammans med gräddfil och löjrom. Enklast är att tillaga jordärtskockschipsen i ugnen men extra krispiga blir de friterade och det kan göras i god tid innan gästerna kommer.
    Jordärtskockschips med citronsalt, smetana och löjrom
  • Burrata med fikon och pistage

    21
    3
    Sugen på en enkel förrätt som ändå känns lyxig och elegant? Servera krämig burrata, alltså gräddfylld mozzarella, med en ljuvlig dressing, färska fikon och rostade pistagenötter.
    Burrata med fikon och pistage
  • Krabba med mangosalsa på friterat rispapper

    30
    0
    Det här snygga tilltugget blir en kioskvältare på vilken middagsbjudning som helst. Fräsch mangosalsa med avokado läggs på friterat rispapper, en sensation bara det, och toppas med en underbar sojamajonnäs samt en bit krabba eller hummer. Hugg in!
    Krabba med mangosalsa på friterat rispapper
  • Stekt mozzarella med jordgubbar och basilika i balsamico

    14
    3
    Kombinationen jordgubbar och balsamvinäger har många upptäckt är en riktig smakhöjdare. Här serveras de balsamicomarinerade jordgubbarna med stekt mozzarella och basilika i en italieninspirerad rätt. En vacker och fräsch jordgubbssallad fin som förrätt, lättlunch eller på en somrig buffé.
    Stekt mozzarella med jordgubbar och basilika i balsamico
  • Oxfilé tartar med sojamajonnäs och asiatiska örter

    6
    1
    En tartar på oxfilé med asiatiska smaker. Denna oxfilé tartar serveras tillsammans med en hemgjord sojamajonnäs, krispig rättika, koriander och mynta. Toppen som förrätt till nyår eller annat festligt tillfälle!
    Oxfilé tartar med sojamajonnäs och asiatiska örter

Imponerande huvudrätter

  1. 1. Klassiska vinkokta musslor

    85
    2
    Moules marinières. Låter det tjusigt och krångligt? Det är enklare än du tror att bjuda på vinkokta musslor. Ta bara ett par nät blåmusslor, låt koka 5 minuter i en kastrull med vitlök, mjäll schalottenlök och vitt vin. Voìla!
    Klassiska vinkokta musslor
  2. 2. Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter

    20
    3
    Cavatelli är en typ av italiensk pasta formad som små kupade snäckor. Denna pasta görs utan ägg och när du format den hemgjorda pastan: servera med stekt svartkål, valnötter, citron och pecorino.
    Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter
  3. 3. Halstrad torskrygg med vitvinssås, rostade betor och sotade blad

    28
    4
    Hade du tänkt servera torskrygg till nyår? Prova då detta recept på halstrad torskrygg med vitvinssås som serveras med rostade rödbetor och sotade blad av persilja och grönkål. Lyxigt och elegant men ändå enkelt att tillaga.
    Halstrad torskrygg med vitvinssås, rostade betor och sotade blad
  4. 4. Stilla havshälleflundra med tomat, kronärtskocka och confiterad vitlök

    19
    0
    Stillhavshälleflundra med mild, färsk tomatsås, inlagda kronärtskockor och confiterad vitlök är ett gott fiskrecept till helgen. Stillhavshälleflundran är lika fast som vanlig hälleflundra, men ett mer hållbart alternativ.
    Stilla havshälleflundra med tomat, kronärtskocka och confiterad vitlök
  5. 5. Svampfylld savoykål med lingon och entrecôte

    16
    5
    Som elegant varmrätt: servera savoykål med svampfyllning tillsammans med gräddsås, syrliga rårörda lingon och saftig entrecôte. Höstens och vinterns smaker på en tallrik!
    Svampfylld savoykål med lingon och entrecôte

Oemotståndliga efterrätter

  1. 1. Grillad efterrättstoast med jordgubbar och mascarpone

    5
    0
    Färska jordgubbar, mascarpone, mörk choklad och smör som får smälta samman mellan två skivor ljust bröd. Denna grillade efterrättstoast passar lika bra till dessert som till en lyxig frukost. Testa att toppa med olika sorters frukt och bär för att hitta din favorit!
    Grillad efterrättstoast med jordgubbar och mascarpone
  2. 2. Belgiska chokladvåfflor

    6
    5
    Belgiska våfflor med choklad är en dekadent och alldeles underbar dessert. Vi väljer att servera dessa chokladvåfflor med vaniljglass och hasselnötter för den ultimata lyxiga våffelupplevelsen. Grädda och njut!
    Belgiska chokladvåfflor
  3. 3. Jordgubbar med fryst chokladkräm

    4
    0
    Bästa kombon måste väl ändå vara jordgubbar och choklad. Här gör du en fryst kräm av choklad, gräddfil och maränger som du fryser några timmar. Köp sedan de mest somriga bär som finns i Sverige nämligen jordgubbar och servera den frysta chokladkrämen till gubbarna. Toppa med fräsch mynta.
    Jordgubbar med fryst chokladkräm
  4. 4. Crème brûlée

    585
    43
    En riktig klassiker bland desserter! Crème brûlée är en högklassig efterrätt som imponerar. Vid serveringen strör du socker på desserten och bränner sockret snabbt med en brännare för att få till den läckert knäckiga ytan.
    Crème brûlée
  5. 5. Fryst vit chokladmousse med ljummen pistage och hallonsalsa

    7
    1
    Spännande smaker som får komplettera och lyfta varandra ger ett nya, oväntade djup. Moussen serveras med den fräscha salsan med pistagenötter, hallon, mynta och lime.
    Fryst vit chokladmousse med ljummen pistage och hallonsalsa
  6. 6. Kladdkaka med fluff

    49
    8
    Kladdig kladdkaka när den är som bäst – med ett ljuvlig chokladfluff på toppen! Baka en kladdkaka med chokladbitar i och toppa kakan med ett fluff av smält choklad och vispgrädde.
    Kladdkaka med fluff
  7. 7. Granité på citrus med crème fraiche och maräng

    14
    6
    Sugen på en fräsch efterrätt? Gör granité av saftig citrus och servera med frisk crème fraiche och flarn av hemgjord maräng kryddad med svartpeppar. En oväntad och magiskt god smakkombination som garanterat gör succé hos gästerna!
    Granité på citrus med crème fraiche och maräng
Alla hjärtans dag-tips

Hjärtformade godsaker

Här är några tips för att överraska vid matbordet med en riktig kärleksbomb.
Bild laddas