Förrätten
En riktigt god och lyxig vegoförrätt med svartrötter i huvudrollen. Rötterna toppas med pinjenötter och mangoldskott och brynt vitlökssmör. Ett tips är att skära upp några skivor surdegsbröd och steka i rikligt med smör så de blir riktigt krispiga - egna krutonger, busenkelt!
Svartrötter med brynt vitlökssmör