Alla hjärtans dag middag

Stekt mozzarella med jordgubbar och basilika i balsamico

Kombinationen jordgubbar och balsamvinäger är en riktig smakhöjdare. Här serveras de balsamicomarinerade jordgubbarna med stekt mozzarella och basilika i en italieninspirerad rätt perfekt för alla hjärtans dag!
Stekt mozzarella med jordgubbar och basilika i balsamico

Räktartar med brödchips, dillolja och räkmajonnäs

Visst, en god toast skagen är en klassiker när det kommer till förrätter. Nu är det dock dags att ta nästa steg och imponera på din käresta med en lyxig variant som vi istället kallar för räktartar! Du hör ju - lyxigt!
Räktartar med brödchips, dillolja och räkmajonnäs

Svartrötter med brynt vitlökssmör, pinjenötter och surdegskrutonger

En riktigt god och lyxig vegoförrätt med svartrötter i huvudrollen. Rötterna toppas med pinjenötter och mangoldskott och brynt vitlökssmör. Ett tips är att skära upp några skivor surdegsbröd och steka i rikligt med smör så de blir riktigt krispiga - egna krutonger, busenkelt!
Svartrötter med brynt vitlökssmör

Krabba med mangosalsa på friterat rispapper

Med det här snygga och lyxiga tilltugget imponerar du garanterat på din käresta. Fräsch mangosalsa med avokado läggs på friterat rispapper, en sensation bara det, och toppas med en underbar sojamajonnäs samt en bit krabba eller hummer. Mums!
Krabba med mangosalsa på friterat rispapper

Oxfilé tartar med sojamajonnäs och asiatiska örter

En lyxig tartar på oxfilé med asiatiska smaker. Denna oxfilé tartar serveras tillsammans med en hemgjord sojamajonnäs, krispig rättika, koriander och mynta. Perfekt som förrätt till köttälskaren på alla hjärtans dag! Oxfilé tartar med sojamajonnäs och asiatiska örter

Risotto med karamelliserad fänkål och misostekt svamp

En riktigt lyxig och krämig risotto med karamelliserad fänkål och portabellosvamp fräst i miso, soja och honung. Mums säger vi bara!
Risotto med karamelliserad fänkål och misostekt svamp

Klassiska vinkokta musslor

Moule marinière är bland det läckraste det sydfranska köket har att bjuda på. Och enkelt! Att äta den är lite pilligt vilket är perfekt när du aldrig vill att middagen med din älskade ska ta slut!
Klassiska vinkokta musslor

Halstrad torskrygg med pepparrotsmajonnäs och rostad blomkål

Halstrad filé av torskrygg med pepparrotsmajonnäs och rostad blomkål är gott och blir extra lyxigt med snygg uppläggning. Stek torskens skinn krispigt, och njut av fisken med klassiska smaker av pepparrot, gräslök och citron.
Halstrad torskrygg med pepparrotsmajonnäs och rostad blomkål

Ryggbiff med rotselleripuré och vitlökssky

En klassisk festmåltid när den är som bäst: ryggbiff som serveras med len rotselleripuré. Stek ryggbiffen till perfektion genom att hålla koll på innertemperaturen. Svartkålschips blir ett enkelt men elegant tillbehör. Ryggbiff med rotselleripuré och vitlökssky

Espresso Creme Brûlée

I den här desserten får du allt det fantastiska med en creme brûlée, den krispiga ytan och den lena puddingen, men med en ton av kaffe som bonus. Underbart gott efter en härlig middag!

- Espresso Creme Brûlée

Spara

Japp - en lättlagad mousse

Recept på Japp - en lättlagad mousse perfekt till efterrätt. Du gör den av mörk choklad, chokladbitar av Japp eller Mars, ägg, socker, salt och grädde. Servera den krämiga desserten i glas och garnera med hackad choklad.

- Japp - en lättlagad mousse

Spara

Fryst vit chokladmousse med ljummen pistage och hallonsalsa

Spännande smaker som får komplettera och lyfta varandra ger ett nya, oväntade djup. Moussen serveras med den fräscha salsan med pistagenötter, hallon, mynta och lime.

- Fryst vit chokladmousse med ljummen pistage och hallonsalsa

Spara

Fryst choklad- och passionstårta

Det är chokladigt, det är fruktigt syrligt, det är krämigt och bjuder samtidigt på sött tuggmotstånd. Denna frysta choklad- och passionsfrukttårta får vilken dessertälskare som helst på fall. Bäst är att du kan förbereda den i god tid och ha på lut i frysen.

- Fryst choklad- och passionstårta

Spara

Chokladfondant

En chokladfondant är som en liten chokladvulkan, full med rinnig choklad. Här är en klassisk fondant där du själv väljer vilken smak du vill ha i mitten. Lägg bara i en ruta choklad med hallon-, lakrits- eller kanske mintsmak!

- Chokladfondant

Spara

Rårörda blåbär med vit chokladmousse

En ljuvligt god efterrätt gjort på rårörda blåbär och vit chokladmousse. En utsökt smakkombination som lätt blir en favorit. Passar utmärkt som avslutning på en festmåltid eller om du vill unna dig lite lyx i vardagen.

- Rårörda blåbär med vit chokladmousse

Spara

Salt pecankola med vaniljglass

Koka ihop smör, muscovadosocker och grädde till en ljuvlig kolasås smaksatt med pecannötter och flingsalt. Fantastiskt gott i all enkelhet till vaniljglass. För inget går väl upp mot sött och salt ihop! Pecannötterna kan bytas mot salta jordnötter om man så önskar.

- Salt pecankola med vaniljglass

Spara

Glace au four med hallon

Glace au four eller baked alaska som den också kallas för görs här med hallon. Denna tilltalande efterrätt har en god botten av havregryn, mjölk och mjöl och ovanpå det finner du söta hallon och glass. Toppa allt med härlig maräng innan du gräddar desserten.

- Glace au four med hallon

Spara