Bild laddas
Vegofeber!

Ät mer grönt med färska vegoprodukter

Allt fler väljer att äta allt mindre kött – både för hälsans och klimatets skull. Med våra färska vegoprodukter som beter sig som kött är det lätt att äta mer vegetariskt. Spana in våra recept med falafelbollar, grönsaksbullar och sojafärs.
Tips! Se alla våra recept med sojafärs.

Äta mer grönt med vegoprodukter!

Med begrepp som köttfri måndag och flexitarianism har vegoalternativ fått en allt starkare ställning på våra tallrikar. Är du en av dem som vill äta mer grönt? En bra ingång till vegokost är hamburgarens och korvens gröna kusiner, alltså livsmedel som ”beter sig” som kött men som inte är kött.

Låt oss presentera våra färska, street food-inspirerade, vegohöjdare! Produkterna baseras på soja, svamp eller grönsaker, och de flesta är rika på protein, järn och vitamin B12. Många ingår i ICA Gott liv – en serie produkter för dig som månar om din hälsa.

Läs mer och inspireras av vårt vegosortiment.

Färska vegoprodukter - vego för alla smaker

Hur låter en champinjonburgare med getost och valnötter? Stek i sex minuter – klar att servera! De goda kikärtsbollarna (falafel) med smak av persilja, vitlök och spiskummin går också snabbt att tillaga. Men du kanske är mer sugen på en kryddig sojakorv, sojaburgare eller sojafärs?

Eller grönsaksbullar med morot, gröna ärtor och röd paprika? Tre goda nyheter är annars vegobitar med kryddningarna Fajitas, Naturell samt Chili & örter. 

Fortfarande inte övertygad? Kanske Paul McCartney kan leda in dig på ett grönare spår med låten Meat Free Monday. 

Haka på vegofebern med dessa recept

Med färska vegoprodukter kan du enkelt äta lite mer grönt i vardagen. Livsmedel som liknar kött men som inte är kött. Vegetariska alternativ till köttfärs, hamburgare och korv exempelvis.

  • Grönsaksbullar med tzatziki

    2
    0
    Enkel och snabblagad är denna vegorätt som du lagar på en halvtimme. Den goda halloumin steks krispig i en stekpanna och grönsaksbullarna värmer du snabbt. Servera halloumin och bullarna med krämig tzatziki och krispiga salladsärtor.
    Halloumi med grönsaksbullar, tzatziki och salladsärtor
  • Champinjonburgare med halloumi

    23
    1
    Variera köttbonanzan vid grillen med en supergod vegoburgare. Servera med grillad halloumi, bifftomat och majo mellan lyxigt smöriga briochebröd.
    Champinjonburgare med halloumi
  • Tortillas med kryddig färs

    38
    5
    Idag står vegetarisk tortillas med en kryddig färs för smakerna, en rätt som brukar bli populär hos de flesta. Färsen får smak av passerade tomater, kryddmix och majs där den mot slutet får puttra och aromerna får komma fram ordentligt. Värm bröden och fyll din egen tortilla, smaklig måltid!
    Tortillas med kryddig färs
  • Falafelwrap

    87
    3
    Tortillabröd fyllda med libanesisk falafel, skivade tomater, rödlök och sallad, toppat med vitlöksdressing. Passar lika bra till vardags som till fredagsmyset. Snabbt, enkelt och gott!
    Falafelwrap med sallad och vitlöksdressing
  • Tunnbrödspizza med sojafärs

    9
    0
    Det ska vara lätt att göra en pizza. Ett exempel på det är den här som görs på mjukt tunnbröd. Med inslag från Mexiko och sojafärs är den perfekt för fredagsmiddagen. När den kommit ut från ugnen klickar du på lite turkisk yoghurt. Sen är den klar att avnjutas.
    Tunnbrödspizza med sojafärs
  • Champinjonburgare

    18
    0
    Här får champinjonburgaren sällskap av en krämig aioli med kokt sötpotatis. Servera gärna mellan två surdegsbröd, tillsammans med råhyvlad fänkål, skivade tomater, gräslök och sallad.
    Champinjonburgare med sötpotatisaioli
  • Sojakorv med salsa

    9
    0
    Ananas, lime och mynta är en underbart frisk och syrlig smakkombination som passar utmärkt till sojakorv. Dessutom kan du drömma dig bort till en öde ö i Karibien...
    Sojakorv med ananas & myntasalsa
  • Pastalåda med sojafärs

    8
    1
    En krämig pastalåda med massor av smak? Ja tack! Basilikan är det som präglar hela rätten, både i gratängen i form av pastasås, och även färsk basilika, samt i den gröna salladen som serveras bredvid. Ät hur mycket du vill, eller spara lite till lunch dagen efter. Den blir nästan (om möjligt) ännu godare då!
    Pastalåda med sojafärs och paprika
  • Sojakorv med morotsmos

    7
    1
    Gillar du korv med mos? Testa i så fall sojakorv med morotsmos – vego och ett nyttigare alternativ. Med syrad kålrabbi till blir rätten komplett och lite med vuxen i smaken.
    Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi
  • Falafel med avokado

    5
    1
    Krispigt, mjukt, syrligt och fräscht. Denna enkla rätt har alla dessa egenskaper, och bara namnet får våra magar att kurra! De stekta små falafelbollarna passar jättebra ihop med avokadoröra, kokt ris och friska grönsaker. Mums!
    Falafel med avokado

Du kanske också är gillar...

We go vego!

Supergoda vegorecept

Vill du äta mer vegetariskt? Grattis, här har vi listat några supergoda vegorecept.
Bild laddas

Saken är biff, grönsaksbiff

Laga grönsaksbiffar av spill från juice? Gott, busenkelt och väldigt nyttigt!
Bild laddas
Nyttigare vardag

Vegetariska favoriter!

Receptlista över populära och riktigt smarriga lakto-ovo-vegetariska rätter.
Bild laddas
Krispigt och gott

Bästa vegobiffarna och fräscha tillbehör

Våra mest populära vegetariska biffar och fräscha tillbehör.
Bild laddas
Kosthållning

Vegetarian och LCHF – går det?

Matnyttig information och saker att ha koll på. Och självklart recepttips. 
Bild laddas
Ersättningguide!

Vegansk ersättningsguide

Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,
Bild laddas
Ät mer grönt

Blomkål - vacker, god och nyttig

Alla borde älska blomkål! Matnyttig information och mumsiga recept.
Bild laddas
Färgglada burgare!

Våra godaste vegoburgare!

Smarriga recept på vegetariska burgare med grymma tillbehör.
Bild laddas
Vego!

Vego-mat som stöttar Sverige

Vegetarian? Då kan du äta mer av detta för att stötta våra bönder.
Bild laddas