We go vego!
Supergoda vegorecept
Vill du äta mer vegetariskt? Grattis, här har vi listat några supergoda vegorecept.
Vegofeber!
Ät mer grönt med färska vegoprodukter
Allt fler väljer att äta allt mindre kött – både för hälsans och klimatets skull. Med våra färska vegoprodukter som beter sig som kött är det lätt att äta mer vegetariskt. Spana in våra recept med falafelbollar, grönsaksbullar och sojafärs.
Tips! Se alla våra recept med sojafärs.
Äta mer grönt med vegoprodukter!
Med begrepp som köttfri måndag och flexitarianism har vegoalternativ fått en allt starkare ställning på våra tallrikar. Är du en av dem som vill äta mer grönt? En bra ingång till vegokost är hamburgarens och korvens gröna kusiner, alltså livsmedel som ”beter sig” som kött men som inte är kött.
Låt oss presentera våra färska, street food-inspirerade, vegohöjdare! Produkterna baseras på soja, svamp eller grönsaker, och de flesta är rika på protein, järn och vitamin B12. Många ingår i ICA Gott liv – en serie produkter för dig som månar om din hälsa.
Läs mer och inspireras av vårt vegosortiment.
Färska vegoprodukter - vego för alla smaker
Hur låter en champinjonburgare med getost och valnötter? Stek i sex minuter – klar att servera! De goda kikärtsbollarna (falafel) med smak av persilja, vitlök och spiskummin går också snabbt att tillaga. Men du kanske är mer sugen på en kryddig sojakorv, sojaburgare eller sojafärs?
Eller grönsaksbullar med morot, gröna ärtor och röd paprika? Tre goda nyheter är annars vegobitar med kryddningarna Fajitas, Naturell samt Chili & örter.
Fortfarande inte övertygad? Kanske Paul McCartney kan leda in dig på ett grönare spår med låten Meat Free Monday.
Haka på vegofebern med dessa recept
Med färska vegoprodukter kan du enkelt äta lite mer grönt i vardagen. Livsmedel som liknar kött men som inte är kött. Vegetariska alternativ till köttfärs, hamburgare och korv exempelvis.
Grönsaksbullar med tzatziki
Enkel och snabblagad är denna vegorätt som du lagar på en halvtimme. Den goda halloumin steks krispig i en stekpanna och grönsaksbullarna värmer du snabbt. Servera halloumin och bullarna med krämig tzatziki och krispiga salladsärtor.
Halloumi med grönsaksbullar, tzatziki och salladsärtor
Champinjonburgare med halloumi
Variera köttbonanzan vid grillen med en supergod vegoburgare. Servera med grillad halloumi, bifftomat och majo mellan lyxigt smöriga briochebröd.
Champinjonburgare med halloumi
Tortillas med kryddig färs
Idag står vegetarisk tortillas med en kryddig färs för smakerna, en rätt som brukar bli populär hos de flesta. Färsen får smak av passerade tomater, kryddmix och majs där den mot slutet får puttra och aromerna får komma fram ordentligt. Värm bröden och fyll din egen tortilla, smaklig måltid!
Tortillas med kryddig färs
Falafelwrap
Tortillabröd fyllda med libanesisk falafel, skivade tomater, rödlök och sallad, toppat med vitlöksdressing. Passar lika bra till vardags som till fredagsmyset. Snabbt, enkelt och gott!
Falafelwrap med sallad och vitlöksdressing
Tunnbrödspizza med sojafärs
Det ska vara lätt att göra en pizza. Ett exempel på det är den här som görs på mjukt tunnbröd. Med inslag från Mexiko och sojafärs är den perfekt för fredagsmiddagen. När den kommit ut från ugnen klickar du på lite turkisk yoghurt. Sen är den klar att avnjutas.
Tunnbrödspizza med sojafärs
Champinjonburgare
Här får champinjonburgaren sällskap av en krämig aioli med kokt sötpotatis. Servera gärna mellan två surdegsbröd, tillsammans med råhyvlad fänkål, skivade tomater, gräslök och sallad.
Champinjonburgare med sötpotatisaioli
Sojakorv med salsa
Ananas, lime och mynta är en underbart frisk och syrlig smakkombination som passar utmärkt till sojakorv. Dessutom kan du drömma dig bort till en öde ö i Karibien...
Sojakorv med ananas & myntasalsa
Pastalåda med sojafärs
En krämig pastalåda med massor av smak? Ja tack! Basilikan är det som präglar hela rätten, både i gratängen i form av pastasås, och även färsk basilika, samt i den gröna salladen som serveras bredvid. Ät hur mycket du vill, eller spara lite till lunch dagen efter. Den blir nästan (om möjligt) ännu godare då!
Pastalåda med sojafärs och paprika
Sojakorv med morotsmos
Gillar du korv med mos? Testa i så fall sojakorv med morotsmos – vego och ett nyttigare alternativ. Med syrad kålrabbi till blir rätten komplett och lite med vuxen i smaken.
Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi
Falafel med avokado
Krispigt, mjukt, syrligt och fräscht. Denna enkla rätt har alla dessa egenskaper, och bara namnet får våra magar att kurra! De stekta små falafelbollarna passar jättebra ihop med avokadoröra, kokt ris och friska grönsaker. Mums!
Falafel med avokado
Artiklar (1591)
Saken är biff, grönsaksbiff
Laga grönsaksbiffar av spill från juice? Gott, busenkelt och väldigt nyttigt!
Nyttigare vardag
Vegetariska favoriter!
Receptlista över populära och riktigt smarriga lakto-ovo-vegetariska rätter.
Krispigt och gott
Bästa vegobiffarna och fräscha tillbehör
Våra mest populära vegetariska biffar och fräscha tillbehör.
Kosthållning
Vegetarian och LCHF – går det?
Matnyttig information och saker att ha koll på. Och självklart recepttips.
Ersättningguide!
Vegansk ersättningsguide
Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,
Ät mer grönt
Blomkål - vacker, god och nyttig
Alla borde älska blomkål! Matnyttig information och mumsiga recept.
Smarriga recept utan tillsatt socker
Baka utan socker med dadlar
Att baka med dadlar är perfekt när du vill göra smarriga saker som raw cheesecake, en lite nyttigare kladdkaka eller chokladbollar med dadlar utan klassiskt vitt socker. Här är våra absoluta favoritrecept för dig som vill baka med dadlar utan tillsatt socker.