Tortillas med kryddig färs

Name: Tortillas med kryddig färs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 mellanstora vetetortillas; 340 g majskorn; 500 g passerade tomater; 350 g sojafärs; 1 påse kryddmix enchilada; salt och peppar; 1/2 isbergssallad; 1 1/2 dl gräddfil; 1 dl riven ost

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Idag står vegetarisk tortillas med en kryddig färs för smakerna, en rätt som brukar bli populär hos de flesta. Färsen får smak av passerade tomater, kryddmix och majs där den mot slutet får puttra och aromerna får komma fram ordentligt. Värm bröden och fyll din egen tortilla, smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Ingredienser

4 portioner

8 mellanstora vetetortillas

Kryddig färs

340 g majskorn

500 g passerade tomater

350 g sojafärs

1 påse kryddmix enchilada

salt och peppar

Till servering

1/2 isbergssallad

1 1/2 dl gräddfil

1 dl riven ost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Sätt på ugnen enligt anvisningen på förpackningen, om du vill värma tortillabröden i ugnen (annars använd mikron, läs på paketet hur man värmer).

Kryddig färs: Låt majsen rinna av i en sil.

Blanda passerade tomater, sojafärs, kryddmix och majs i en kastrull. Låt det koka upp och sänk sedan värmen och låt småputtra ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Strimla salladen.

Värm tortillabröden.

Servera färsen med alla tillbehör.