Tortillas med kryddig färs

38
5 Klimatsmart
Tortillas med kryddig färs

Idag står vegetarisk tortillas med en kryddig färs för smakerna, en rätt som brukar bli populär hos de flesta. Färsen får smak av passerade tomater, kryddmix och majs där den mot slutet får puttra och aromerna får komma fram ordentligt. Värm bröden och fyll din egen tortilla, smaklig måltid!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2015

Tortillas med kryddig färs

Ingredienser

4 portioner
8
mellanstora vetetortillas

Kryddig färs

340 g
majskorn
500 g
passerade tomater
350 g
sojafärs
1
påse kryddmix enchilada
-
salt och peppar

Till servering

1/2
isbergssallad
1 1/2 dl
gräddfil
1 dl
riven ost

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på kryddmixen. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Koka gärna ris till om ni är hungriga!

Vad tyckte du om receptet?

38

Kommentarer

Ann

2017-01-09

Jag skulle föredra 400 g nötfärs istället för sojafärsen. Färsk koriander o färsk tomat förhöjer smaken ytterligare, precis som Reine Skatt föreslår.

Reine

2017-01-09

Föredrar majstortillas. Färsk koriander ger mersmak i kombination med tomat. Även bladpersilja förhöjer smaken.

Redaktionen

2015-05-11

Hej Karin! I detta fallet använde vi oss av fryst sojafärs.

Näringsvärde per portion

Energi 2389 KJ / 570 kCal
Fett 17 g
Salt 4.26 g
Kolhydrater 68 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept