Falafel med avokado

Krispigt, mjukt, syrligt och fräscht. Denna enkla rätt har alla dessa egenskaper, och bara namnet får våra magar att kurra! De stekta små falafelbollarna passar jättebra ihop med avokadoröra, kokt ris och friska grönsaker. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2018

Ingredienser
4 portioner
4 port ris eller couscous
2 förp falafel (à 200 g)
1/2 isbergssallad
2 tomater
1 rödlök
Avokadoröra
2 avokador
1 vitlöksklyfta
2 dl lätt crème fraiche
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
En underbar rätt som känns bra i kroppen att äta. Vi byter ut salladen mot spenat och har ImatFraiche istället. Mums vad gott. Ingen hitt för barnen men de kommer lära sig för denna rätt äter vi varje måndag.
Linn
2018-12-29