Falafel med avokado

5
1
Falafel med avokado

Krispigt, mjukt, syrligt och fräscht. Denna enkla rätt har alla dessa egenskaper, och bara namnet får våra magar att kurra! De stekta små falafelbollarna passar jättebra ihop med avokadoröra, kokt ris och friska grönsaker. Mums!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2018

Falafel med avokado

Ingredienser

4 portioner
4
port ris eller couscous
2
förp falafel (à 200 g)
1/2
isbergssallad
2
tomater
1
rödlök

Avokadoröra

2
avokador
1
vitlöksklyfta
2 dl
lätt crème fraiche
-
salt
-
peppar

För alla

Kontrollera noggrant innehållet i falafeln, annars fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller glutenfri couscous. Välj glutenfria falafel.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Krydda gärna avokadoröran med något starkt, till exempel Srirachasås, cayennepeppar eller Tabasco. Och smaksätt gärna tomaterna och salladen med lite salt, peppar och olivolja.

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Linn

2018-12-29

En underbar rätt som känns bra i kroppen att äta. Vi byter ut salladen mot spenat och har ImatFraiche istället. Mums vad gott. Ingen hitt för barnen men de kommer lära sig för denna rätt äter vi varje måndag.

Testa liknande recept