Falafel med avokado | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Falafel med avokado

Krispigt, mjukt, syrligt och fräscht. Denna enkla rätt har alla dessa egenskaper, och bara namnet får våra magar att kurra! De stekta små falafelbollarna passar jättebra ihop med avokadoröra, kokt ris och friska grönsaker. Mums!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Värm falaflarna enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Strimla salladen. Skiva tomaterna. Skala och skiva löken.
  4. Avokadoröra: Dela avokadorna, kärna- och gröp ur. Mosa avokadorna och blanda med pressad vitlök och crème fraiche. Salta och peppra.
  5. Servera falaflarna med alla tillbehör.

För alla

Kontrollera noggrant innehållet i falafeln, annars fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris eller glutenfri couscous. Välj glutenfria falafel.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Krydda gärna avokadoröran med något starkt, till exempel Srirachasås, cayennepeppar eller Tabasco. Och smaksätt gärna tomaterna och salladen med lite salt, peppar och olivolja.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris eller couscous
  • 2 förp falafel (à 200 g)
  • 1/2 isbergssallad
  • 2 tomater
  • 1 rödlök
Avokadoröra
  • 2 avokador
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan