Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi

7
1 Klimatsmart
Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi

Gillar du korv med mos? Testa i så fall sojakorv med morotsmos – vego och ett nyttigare alternativ. Med syrad kålrabbi till blir rätten komplett och lite med vuxen i smaken.

Skriv ut
Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi

Ingredienser

4 portioner

Mos

700 g
potatis
4
medelstora morötter
1
grönsaksbuljongtärning
2 msk
olivolja

Kålrabbi

3/4 dl
vatten
1/2 dl
strösocker
2 msk
ättika (12%)
2 krm
salt
ca 300 g
kålrabbi
65 g
babyspenat

Korv

8
sojakorvar

För alla

Kontrollera ingredienserna i sojakorven, innehåller ofta ägg.
I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein.
Innehåller ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentar

Antje

2017-01-30

dåligt recept , för mycket socker lägg ett svensk äpple i . Hur får ni det klimatsmart Soja är den värsta grödan ,baybyspenat är inte miljövänlig ,stora plastpåsar , odlad utomlands . Förslag köp svenkodlade Ärtskott Svenka äpplen istället för socker .

Näringsvärde per portion

Energi 2392 KJ / 571 kCal
Fett 26 g
Salt 3.3 g
Kolhydrater 51 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept