Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
1Klimatsmart
Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi

Gillar du korv med mos? Testa i så fall sojakorv med morotsmos – vego och ett nyttigare alternativ. Med syrad kålrabbi till blir rätten komplett och lite med vuxen i smaken.

Sojakorv med morotsmos och syrad kålrabbi

Ingredienser

4 portioner

Mos

700 g  potatis
4   medelstora morötter
1   grönsaksbuljongtärning
2 msk  olivolja

Kålrabbi

3/4 dl  vatten
1/2 dl  strösocker
2 msk  ättika (12%)
2 krm  salt
ca 300 g  kålrabbi
65 g  babyspenat

Korv

8   sojakorvar

För alla

Kontrollera ingredienserna i sojakorven, innehåller ofta ägg.
I övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein.
Innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

dåligt recept , för mycket socker lägg ett svensk äpple i . Hur får ni det klimatsmart Soja är den värsta grödan ,baybyspenat är inte miljövänlig ,stora plastpåsar , odlad utomlands . Förslag köp svenkodlade Ärtskott Svenka äpplen istället för socker .

Antje

2017-01-30

Näringsvärde per portion

Energi2392 KJ / 571 kCal
Fett26 g
Salt3.3 g
Kolhydrater51 g
Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Dillstekt kyckling med mos och syrad kålrabbi
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kycklingbiffar med mos och syrad kålrabbi
Betyg 3.1 av 5.
95 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tabbouleh på matvete och säsongens rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.
58 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sremska med grönt mos
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svensk ”ceviche”
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvstroganoff på kycklingkorv
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Under 30 min att tillaga