Kryddig färs med bönröra och pita

Betyg 3.4 av 5.
16 personer har röstat
5
Kryddig färs med bönröra och pita

Gillar du också mat serverad i bröd lite extra? Laga kryddig färs med smak av spiskummin och en bönröra gjord på cannellinibönor. Servera i pitabröd tillsammans med isbergssallad och tunna skivor av het jalapeño.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2021

Kryddig färs med bönröra och pita

Ingredienser

4 portioner

Bönröra

2   förp cannellinibönor (á 380 g)
1 - 2 dl  vatten
2   skivade vitlöksklyftor
1/2 tsk  salt
1 msk  färskpressad citronjuice

Kryddig färs

1   gul lök
400 g  nötfärs
2 msk  olivolja
1 tsk  malen spiskummin
1 tsk  paprikapulver
1 tsk  malen koriander
1/2 tsk  salt
1   liten isbergssallad (à ca 300 g)
1   jalapeño
1   kruka koriander
1 msk  olivolja
1 msk  citronjuice
1 krm  salt
4   pitabröd

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pitabröd.

Gör så här

Tips

Byt ut färsen mot valfri vegofärs för en vego variant på rätten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Trevligt! Det är klart att det behövs mer kryddor. 1 tsk är väl vad receptkreatörer skriver när de inte riktigt orkar tänka efter? :-) Bönröran blev för slaskig med 1,5 dl vatten (men mycket god). Jag tror att man kunnat hälla av det mesta.

Björn

2024-04-06

Likt tidigare kommentarer. Allt förutom salladen var smaklöst. Bönröran behöver betydligt mer citron och kanske lite spiskummin för att vakna till. Mer kryddor i köttfärsen och kanske puttra ihop med lite vatten.

Helena

2023-10-01

Tyvärr ganska smaklös konstigt nog? Fick tillsätta mycket mer kryddor

Jessica

2021-09-12

Näringsvärde per portion

Energi2565 KJ / 613 kCal
Fett23 g
Salt3.4 g
Kolhydrater60 g
Protein35 g

Testa liknande recept

Fyllda pitabröd med marockansk bönsalsa
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bönbiffar med avokado och pecorino
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Basilika- och fetaostspread
Betyg 4.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Böndipp
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Biff med mangosalsa
Betyg 3.1 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga