Pasta med rostad tomatsås och stekt kapris

Betyg 4.2 av 5.
46 personer har röstat
11Klimatsmart
Pasta med rostad tomatsås och stekt kapris

Pasta med tomatsås är den bästa vardagspastan! Här gör vi rigatoni med rostad tomatsås på konserverade körsbärstomater, vitlök och vita bönor som serveras med stekt kapris. Rätten är vegansk om du väljer äggfri pasta.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Pasta med rostad tomatsås och stekt kapris

Ingredienser

4 portioner
3   vitlöksklyftor
1   förp kokta små vita bönor (à 390 g)
2   burkar körsbärstomater (á ca 390 g)
1 tsk  torkad basilika
4 msk  solrosfrön
4 msk  kapris
400 g  pasta (gärna rigatoni)
3 msk  olivolja
1 tsk  salt
1/2 tsk  svartpeppar
socker

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Vill du koka egna bönor till detta recept så motsvarar 1 dl torkade bönor 1 förp färdigkokta bönor à 390 g.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
46 personer har röstat

Kommentarer

Toppingen med rostade solrosfrön och stekt kapris blev supergott och sältan passade bra med tomatsåsen. Det blev lite för lite sås och jag kommer nog inte använda receptet igen. Men toppingen ska jag definitivt använda fler gånger.

Verånika

2022-10-10

Mycket gott och enkelt att laga. Lade till några klyftor vitlök men tog inget socker. Detta kommer jag laga flera gånger.

Tomas

2022-02-22

Vi tyckte att det var inte gott tyvärr

Kimberley

2022-01-27

Näringsvärde per portion

Energi2855 KJ / 683 kCal
Fett17 g
Salt3 g
Kolhydrater99 g
Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med tomat- och olivsås och mozzarella
Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi
Betyg 4.3 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostade vita bönor
Betyg 4.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vit bönsoppa med frö- och fetatopping
Betyg 4.2 av 5.
66 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bruschetta med parmesankryddad böncrème
Betyg 3.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta och baconsås med bönor
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga