Misoramen med rostad majs och ingefära

Name: Misoramen med rostad majs och ingefära
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 burkar majskorn (à 150 g); 100 g smör; 1 1/2 l vatten; 4 paket snabbnudlar med grönsaks- eller kycklingsmak (à ca 85 g); 4 msk misopasta eller japansk soja (4 msk misopasta motsvarar 4 tsk soja); 2 msk finriven ingefära; 4 msk rostad lök; 4 msk rostade sesamfrön eller furikake (sesamfröblandning); ca 1/2 påse färsk babyspenat (à 65 g); 1 - 2 skivade salladslökar

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Lyxa till dina snabbnudlar och gör en supergod misoramen! Här gör vi ramen i en buljong med smak av miso och ingefära och serverar den med rostad majs som stekts i smör. Toppa med goda tillbehör som du har hemma: kanske rostad lök, sesamfrön eller salladslök?

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2021

Ingredienser

4 portioner

2 burkar majskorn (à 150 g)

100 g smör

1 1/2 l vatten

4 paket snabbnudlar med grönsaks- eller kycklingsmak (à ca 85 g)

4 msk misopasta eller japansk soja (4 msk misopasta motsvarar 4 tsk soja)

2 msk finriven ingefära

Till servering

4 msk rostad lök

4 msk rostade sesamfrön eller furikake (sesamfröblandning)

ca 1/2 påse färsk babyspenat (à 65 g)

1 - 2 skivade salladslökar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll av vätskan från majsen och torka torr med hushållspapper. Stek i en torr stekpanna på medelvärme 5–10 minuter tills den fått färg. Höj värmen och tillsätt smöret och låt det bli lite karamelliserat.

00:10:00

Koka upp vattnet med buljongpåsarna från nudelpaketeten. Vispa ner miso och ingefära. Tillsätt nudlarna och koka dem enligt anvisning på förpackningen.

Till servering: Fördela nudelsoppan i tallrikar och toppa med den smörstekta majsen, rostad lök och sesamfrön. Toppa gärna med salladslök och spenat.

Tips

Servera gärna med mjukkokta ägg eller stekt kycklingfärs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Åsa
24 maj 2025
Med viss minskning av kryddningen (halverade ingefäran och tog bara en påse av chilipulvret som var med i snabbnudlarna), så åt både 4-åringen och 6-åringen med god aptit och sa att det var godaste soppan i världen!!
Reine
16 juni 2024
Med kyckling i någon form blir middagen komplett.
Annie
14 mars 2024
Fantastiskt gott! Bytte ut snabbnudlar mot risnudlar för att göra den glutenfri. Kokade dem separat och i grönsaksbuljong la jag i miso, riven ingefära och riven vitlök.
Eva
26 jan. 2021
Vi använde grönsaksbuljong och äggnudlar som vi hade hemma

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1805 KJ / 431 kCal

Fett33 g

Salt4 g

Kolhydrater25 g

Protein7 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb ramen
Betyg 3.9 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Snabb ramen

Ramensoppa med viltskav
Betyg 4 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ramensoppa med viltskav

Carbonaranudlar
Betyg 4.3 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Djup tallrik fylld med nudlar och bacon toppat med salladslök och en äggula.

Krämig ramen med ägg
Betyg 4.1 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Krämig ramen med ägg

Ramen med kyckling och rostad majs
Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ramen med kyckling och rostad majs

Ramenlasagne
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsform med nudellasagne. En bit är tagen och upplagd på tallrik tillsammans med sallad.

Soppa Nudlar Kyckling cashew Ramen med nudlar Lax med nudlar Recept med snabbnudlar