Duka för fler
Såhär i sommartider vet man aldrig när det dyker upp fler gäster till bordet. Grannar, barnens kompisar, eller bästa kompisen som ringer och föreslår spontanhäng. Det ska vara enkelt att duka för fler på kort tid! Här bjuder vi på härliga recept och tips på hur du drygar ut middagen. Alla är bjudna!
Tips på hur du drygar ut middagen
1. Matig sallad
Dryga ut med en matig sallad. Vad har du hemma? En burk kronärtskockshjärtan, fetaost, bönor, färdigkokta linser? Servera med oliver, kapris och en hel hög med färska, små tomater.
2. Hummus på bönorna i skåpet
Varför inte använda upp de där bönorna som alltid står och väntar på bättre tider i skåpet? En hummus på vita bönor blir lika krämig men lite mildare i smaken än originalet.
3. Använd gårdagens rester
Blev det couscoussallad över från gårdagens middag? Duka fram! Eller gick inte alla majskolvar åt vid helgens grill? Det är aldrig så effektivt att kylskåpsrensa som när du får oväntade gäster till bordet.
4. Caprese
Tomater och mozarella är alltid bra att ha i kylskåpet, för att kunna slänga ihop en caprese. Ringla över lite olivolja och vinägrett, och toppa med färsk basilika.
5. Töm fruktskålen
Töm fruktskålen och bärförrådet i frysen och servera fruktsalladen med glass eller vispad kokosgrädde och lite lemon curd.
6. Be den oväntade gästen om ett handtag
Bor du nära en affär kan du även skicka iväg den oväntade gästen att köpa bullar medan du fixar det sista på middagen. Vardagslyx deluxe!
7. Glöm inte brödet
Se till att alltid ha ett gott bröd, smör och en krämig ost hemma. Knäckebröd går också finfint! Det enklaste sättet att dryga ut måltiden helt klart.
Duka för fler med dessa härliga korvrecept
Sötsyrlig korvmiddag med bulgursallad
0Fräsch bulgursallad med färsk ananas och gröna ärter. Servera med nygrillad korv med hetta av cheddar och jalapeño, grillad broccoli och en klick turkisk yoghurt. Korvmiddag när den är som godast!Kycklingkorv med somrig potatissallad
0Svensk sommar på en tallrik - saftig kycklingkorv som serveras med en fräsch potatissallad med färsk sparris, cocktailtomater och fetaost. En olivdressing till blir pricken över i:et. Enkelt, snabbt och väldigt, väldigt gott.Pepprig korv med krämig potatissallad
0Vet du inte vad du ska äta till middag ikväll? Grilla några korvar och ät med en krämig potatissallad smaksatt med citron och basilika. Servera med picklad rödlök och en krispig grönsallad.Chorizo med hemmagjord tomatpesto
0Gör din egen tomatpesto, enkelt och magiskt gott. Servera den till bokspånsrökt chorizo och ugnsrostad potatis och grönsaker och vips så har du en smarrig sommarmiddag serverad.Rökt grillkorv med färgstark rödbetshummus
0Ta grillkorven till en ny nivå med grillat surdegsbröd, rödbetshummus och rökt grillkorv. Toppa med grillade grönsaker och några gröna salladsblad. Färgstarkt, smarrigt och garanterat uppskattat bland gästerna.